林檎がごろごろのっかった「りんごのタルト」

販売がはじまったケーキをご紹介しています。

本日は

りんごのタルト


こちらも今の季節の限定販売になります。

タルトの上に林檎がずらりと並んで焼かれていますが、
実はタルトの中にも林檎が入っています。
中・・・というか、アーモンドクリームの部分ですね。
ここに、林檎のコンポートをざくざくカットして焼きこんでいます。

タルトは18㎝型なのですが、
このケーキ1台に、大きめの林檎が約２個分。
ぎゅぎゅぎゅーーーっと詰め込みました。

ずっしりと重量もあるのですが
何と言っても林檎の香りが良い！
甘酸っぱい香りがふわぁ～～とひろがり、
そしてジューシーなんです。
このフルーティーさは食べてみないと分からない。

上にのっているリンゴも、生ではなくコンポートにしてから
タルトに焼きこんでいます。
ひと手間かけた分味に深みが増して、おいしく焼きあがってくれています。
是非一度は食べてみていただきたい、おすすめタルトです。


いまの時期、タルトは他に

きんかんタルト

もありますが、
小さいお子様がいらっしゃったり、苦味がちょっと苦手
という方にはりんごのタルトがおすすめです。
個人的には「きんかんタルト」めちゃくちゃおすすめなんですけれど。

りんごのタルト・きんかんタルト
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