お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの通信販売【お菓子工房クランベリー】の工房日記。 ケーキ屋の日々のつれづれやお知らせなど。

琥珀糖つくってみました(写真はつくりたて)

琥珀糖

粉寒天がある

柚子のマーマレードがある

ってことで、「琥珀糖」つくってみました。

出来上がりキラキラしていて美しい~

琥珀(樹液の化石)がすきなので
こういう寒天のキラキラしたものも好き。

一時嵌っていた石鹸づくりでも
よくグリセリンソーブを石鹸素地に混ぜて
出来上がったのを透かしてうっとりしてたな

そして、今回つくった琥珀糖も
ぷるぷる透明きれいだなー
と眺めてます。

ジャンル変わったけどやってること変わらん(笑)


ちなみに小学生の時はべっこう飴つくるのが好きでした。


・・・小さい時からなんも変わってない(笑)




◎お店のごあんない です。
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卒業制作でも寒天菓子つくったなー
その時のトヨ型が戸棚に眠ってる
たぶんこのまま寝たままだな。

[Tag] * 琥珀糖