お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの通信販売【お菓子工房クランベリー】の工房日記。 ケーキ屋の日々のつれづれやお知らせなど。

秋冬限定 『ハニージンジャーシフォンケーキ』販売開始いたしました

先日販売開始した秋冬のケーキを順番にご紹介しておりますが、

本日は最後の秋冬シフォンケーキ

ハニージンジャーシフォンケーキ のご紹介です。

ケーキ 写真 ハニージンジャー シフォンケーキ

寒い季節に食べたくなるのって・・・で生まれたのが
ハニージンジャーシフォンケーキ

もともと生姜が大好きでして、冬メニューに生姜のパウンドケーキを作っていたのですが
シフォンケーキにも生姜が欲しいなと。
出した時は え?生姜? な感じでなかなか選んでもらえなかったのですが、
何年か前に生姜ブームがあって(と思ってる、生姜ずき)、生姜の良さが注目されだして、
特に冬には生姜を取り入れると良い なんてことが言われ始め、生姜を好んでくれる方も増えてるかと思います。

ぴりっとした辛味もよいのですが、香りも良いんですよね。
生姜だけだと、とっつきにくいかな?と、『生姜飴』をイメージして作ってみました。

ハチミツをいれることで生姜のツンとした感じがまろやかになり
食べやすくなっています。
ふわっふわのシフォン生地から生姜の香りがふ~んわりと。

ハチミツをいれることで、生地に”しっとり”感もうまれました。
ほんのりとこっくりした甘みも楽しめます。
砂糖とはまた違う甘み、味わってください。

特別な楽しみ方として
カットシフォンをオーブントースターで少し焼いて
マーガリンやバターを少しぬっても、香りがさらにたって美味しいです。
寒い朝食とかにも合うかも。

こちらで↓販売しております。
ぜひお店の方ものぞいてみてください
ハニージンジャーシフォンケーキの通販

ハニージンジャーシフォンケーキの通販

蜂蜜×生姜シフォンケーキの通販ページ。「ハニージンジャーシフォンケーキ」の名の通り、お互いが融合しつつ良さを引きだしている甘やかさと刺激を持ったしっとりシフォンケーキです。




Creemaでも販売しています。
お菓子工房クランベリー

お菓子工房クランベリー Creemaでも販売中

Creemaでも”からだにやさしい焼き菓子”ご購入いただけます。季節の味覚や地元の食材を焼きこんだケーキたち。どうぞお立ち寄りください






◎お店のごあんない です。
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こだわり焼き菓子の通信販売
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https://www.cake-cranberry.com/


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涼しくなると途端に水分を摂らなくなった
ってことに気づいて、意識的に摂取中。


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