パンプキンシフォンケーキ販売開始。ほくほく”栗かぼちゃ”を焼きこみました！

ほっくり
ほくほく
あま～い

なんて言葉が似合う

　　　　　　　　かぼちゃ

のシフォンケーキ販売開始致しました。


パンプキンシフォンケーキという
そのまんまな名前ですが

甘くてほっくほくなカボチャをたっぷりと焼きこみました。

時期によりかぼちゃの品種が変わったりします。
かぼちゃがメインになるので、カボチャの品種が変わるとケーキの味にも変化が！

今回販売のシフォンケーキには　北海道産の栗かぼちゃを使っています。

栗かぼちゃは甘みが強くて、火を入れるとほくほくとした食感に。
色も濃い目のオレンジ色で、ケーキを作っていてもテンションがあがる明るい美しいおいしそうな色をしています。
加熱すると甘みが増して、個人的に”ケーキにするのに一番のおきにいり”（今んところ）です。

かぼちゃも品種がたっくさんあるので、”栗かぼちゃでつくるぞ”と決めてるとなかなか出会わない。
なんか変わった品種のを見つけたときはそれを使ってみたり。
なので、つかうカボチャはいろいろ。
その時々で違う味わいってのも面白いのではないかと思ってます。

ちなみに『ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ』に使っているサツマイモも品種いろいろ。
今は、うちの畑でとれたシルクスイートというサツマイモを使っていますよ。

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキの通販

「さつまいもパウンドケーキ」通販のページ。ほくほくのサツマイモと甘酸っぱいクランベリーをたっぷりゴロゴロと焼き込んだ、秋冬限定のパウンドケーキです。【お菓子工房クランベリー(Cranberry)】

www.cake-cranberry.com

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こっくりとしたかぼちゃの甘みを是非♪
数量限定の「パンプキンシフォンケーキ」　どうぞよろしくお願いします。

パンプキンシフォンケーキ｜かぼちゃシフォンケーキの通販ページ

かぼちゃのシフォンケーキ通販のページです。甘味の濃い北海道産かぼちゃを蒸して丁寧に裏ごししミルクと共に焼き上げた、じんわりと味わい深く口どけの良いシフォンケーキです

www.cake-cranberry.com

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◎お店のごあんない　です。
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