お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの通信販売【お菓子工房クランベリー】の工房日記。 ケーキ屋の日々のつれづれやお知らせなど。
Top Page › Archive - 2024年01月

春!いちごの準備!

春!いちごの準備!

真っ赤でみずみずしい苺がとても美味しそうだったので「いちごのケーキを出そう!」ということで、ただいま準備中です。写真は、セミドライ苺になるため準備中のイチゴたち。2月上旬、お知らせできる予定です。◎お店のごあんない です。====================こだわり焼き菓子の通信販売お菓子工房クランベリー(Cranberry)完全受注生産のオンラインケーキショップ不定休●ホームページ<お店>しっとりパウン...

... 続きを読む

苺 いちご イチゴ 仕込み

真っ赤でみずみずしい苺がとても美味しそうだったので

「いちごのケーキを出そう!」

ということで、
ただいま準備中です。

写真は、セミドライ苺になるため準備中のイチゴたち。

2月上旬、お知らせできる予定です。



◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


最近の苺は甘いなあ~
と 食べるたび思う

Creema(クリーマ)でも販売しています

Creema(クリーマ)でも販売しています

先日発売しましたさつまいもスイートシフォンケーキゆずココア・パウンドケーキこのふたつの<季節のケーキ>はCreemaでも販売しています。【Creema】お菓子工房クランベリーのページはこちら↓↓↓お菓子工房クランベリー|Creema(クリーマ)季節の味覚やカラダにやさしい食材で焼き上げたてづくり焼き菓子をお届けします。発酵バター香るパウンドケーキ、たまごの力でふわっふわに膨らんだシフォンケーキ、季節の果物を焼きこんだ...

... 続きを読む

先日発売しました

さつまいもスイートシフォンケーキ

さつまいもスイートシフォンケーキ アップ


ゆずココア・パウンドケーキ
ゆずココア・パウンドケーキ ゆずココアパウンドケーキ

このふたつの<季節のケーキ>は
Creemaでも販売しています。

【Creema】お菓子工房クランベリーのページはこちら
↓↓↓
お菓子工房クランベリー

お菓子工房クランベリー|Creema(クリーマ)

季節の味覚やカラダにやさしい食材で焼き上げたてづくり焼き菓子をお届けします。発酵バター香るパウンドケーキ、たまごの力でふわっふわに膨らんだシフォンケーキ、季節の果物を焼きこんだジューシーなタルトなど。あまく・ほっこりなしあわせ♪お楽しみいただけましたら幸いです。



Creemaのポイントがたまったり
クレジット・モバイル支払いもご利用いただけます。
Creemaをご利用でしたら、ぜひクランベリーのページもご覧ください。



◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


アレルギー症状が出てきた・・・春を感じます


ゆず×ココアのパウンドケーキもよろしくお願いいたします

ゆず×ココアのパウンドケーキもよろしくお願いいたします

昨日書いたこちらのケーキ新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ甘くてほっこりな味わいが魅力のサツマイモを焼きこんだケーキ。シフォンケーキ(新作)販売となりました。よろしくお願いいたしますcakecranberry.blog.fc2.comと一緒に、<季節のパウンドケーキ>も販売開始となりました。こちらは ココアと柚子マーマレードのパウンドケーキですたっぷりの果汁と灰汁抜きした柚子の果皮種を処理...

... 続きを読む

昨日書いたこちらのケーキ
新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ

新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ

甘くてほっこりな味わいが魅力のサツマイモを焼きこんだケーキ。
シフォンケーキ(新作)販売となりました。よろしくお願いいたします



と一緒に、<季節のパウンドケーキ>も販売開始となりました。

こちらは ココアと柚子マーマレードのパウンドケーキです

ゆずココア・パウンドケーキ ゆずココアパウンドケーキ


たっぷりの果汁と
灰汁抜きした柚子の果皮
種を処理した果肉を鍋であわせ
砂糖でじっくりコトコト火を入れてつくった
琥珀色の柚子マーマレード

この柚子マーマレードを

コクのあるココアのパウンド生地に
たっぷりと練りこんでいます。

ココアの深い味わいと
ユズの爽やかな味わいと香り
そしてしっとりとした食感

ココアと柚子がいい塩梅にとけ合って
まろやかでいてコクのある
ユズの香りにも癒される
そんな一品となりました。

2月はバレンタインもありますので
ギフトなどにもぜひ。

季節のケーキ
ゆずココア・パウンドケーキ
ゆずココア・パウンドケーキ の通販

ゆずココア・パウンドケーキ の通販

果汁たっぷりで香り豊かな柚子をコトコト炊いてつくった甘酸っぱいマーマレードを、深みあるココア生地に焼きこんだ限定パウンドケーキ。爽やかさとまろやかなコクをお楽しみください。



どうぞよろしくお願いいたします。



◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


寒い寒いと言いながら
頭の中はそろそろ春ケーキ


新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ

新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ

1月もそろそろ終盤ですが、新しい商品アップしました。いつになくアップの多い月でした(自分で言っちゃう)こちら新作になります商品名はさつまいもスイートシフォンケーキさつまいものシフォンケーキは以前にも作ったのですがもっとサツマイモの甘くてホクホクなほっこり幸せになるあの感じが出したいんだ!!ということで、試作してはボツってへこみ、しばらく時間をおいてまた復活し・・を繰り返し(笑)ようやく完成したシフォ...

... 続きを読む

1月もそろそろ終盤ですが、
新しい商品アップしました。

いつになくアップの多い月でした(自分で言っちゃう


さつまいもスイートシフォンケーキ 

こちら新作になります

商品名は
さつまいもスイートシフォンケーキ


さつまいものシフォンケーキは以前にも作ったのですが
もっとサツマイモの甘くてホクホクな
ほっこり幸せになるあの感じが出したいんだ!!
ということで、試作してはボツってへこみ、しばらく時間をおいてまた復活し・・
を繰り返し(笑)
ようやく完成したシフォンケーキです。

さつまいもの
”優しいほっこりする甘み”
良い意味での”喉つまりそうな感じ”
を味わっていただける一品となっています

さつまいもスイートシフォンケーキ アップ

生地の中に、ほっくりと炊き上げたサツマイモを
ペーストにして練りこんでいます。
なので、ケーキ全体からサツマイモエキス(エキス?)を感じられます。

そして、アップ写真の
穴が開いてるようなところ。

これは穴ではありません。

サツマイモが入っています。

生地に練りこむだけじゃなんだか物足らない!
ということで、
蜜煮したサツマイモをカットして
ころころっとシフォンケーキにちりばめました。

さつまいもをたっぷりと味わっていただけるシフォンケーキとなっております。

季節のケーキ
さつまいもスイートシフォンケーキ

どうぞよろしくお願いいたします
さつまいもスイートシフォンケーキの通販

さつまいもスイートシフォンケーキの通販

さつまいもシフォンケーキの通信販売。ほっくりと炊き上げた甘いサツマイモを生地に練りこみ、カットしたサツマイモをちりばめたふわふわスイートな季節のシフォンケーキ




Creemaご利用でしたら、ぜひこちらからも。
Creemaのポイントがたまったりクレジット・モバイル支払いもご利用いただけます
お菓子工房クランベリー

お菓子工房クランベリー|Creema(クリーマ)

季節の味覚やカラダにやさしい食材で焼き上げたてづくり焼き菓子をお届けします。発酵バター香るパウンドケーキ、たまごの力でふわっふわに膨らんだシフォンケーキ、季節の果物を焼きこんだジューシーなタルトなど。あまく・ほっこりなしあわせ♪お楽しみいただけましたら幸いです。






◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


ゆずココア・パウンドケーキはまた後日

試作というか最終確認

試作というか最終確認

季節のケーキ新たに試作していたのが完成間近ここまで来たらもうボツにはならない・・いや出来ないと、自分に圧かけつつブログを更新(笑)こちらは蜜煮の「さつまいも」をたっぷり練りこんだシフォンケーキですころころっとサツマイモが見えていますが生地にもペーストにしたサツマイモを練りこんでいます。めちゃくちゃ「さつまいも」なシフォンケーキができました!こちらは ココア+柚子のパウンドケーキココアの写真写りの悪さ...

... 続きを読む

季節のケーキ
新たに試作していたのが完成間近

ここまで来たらもうボツにはならない・・いや出来ない
と、自分に圧かけつつブログを更新(笑)

さつまいも シフォンケーキ
こちらは
蜜煮の「さつまいも」をたっぷり練りこんだシフォンケーキです
ころころっとサツマイモが見えていますが
生地にもペーストにしたサツマイモを練りこんでいます。
めちゃくちゃ「さつまいも」なシフォンケーキができました!


ユズ 柚子 ゆず ココア パウンドケーキ
こちらは ココア+柚子のパウンドケーキ

ココアの写真写りの悪さったら・・・
実際はもっとかっこいいココア色で美味しそうです(笑)

工房製造の柚子のマーマレードをたっぷりと入れて
ココアのコクと柚子の爽やかさが溢れてます

ただいま販売ページなど準備中ですので
もう少しお待ちくださいませ




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


今日も底から冷えてきますね
くれぐれもご自愛ください

きんかんタルト 販売開始いたしました

きんかんタルト 販売開始いたしました

季節のタルトきんかんタルト販売開始致しました18cmのホール商品カットすると甘く炊いたきんかんが金柑は種を取って甘く炊いています。ほんのり苦みもありますが、柑橘のさわやかな味わいと香りが特徴。そんなおいしい金柑のコンポートをコクのあるアーモンドクリームにはさんで焼き上げました。金柑の香りやエキスが溶け込んだシロップがアーモンドクリームにもじんわりしみ込んでどこを食べても金柑がおいしい!!(語彙力・・)...

... 続きを読む

季節のタルトきんかんタルト
販売開始致しました

18cmのホール商品
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン


カットすると
甘く炊いたきんかんが
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン



金柑は種を取って甘く炊いています。
ほんのり苦みもありますが、柑橘のさわやかな味わいと香りが特徴。
そんなおいしい金柑のコンポートを
コクのあるアーモンドクリームにはさんで焼き上げました。

金柑の香りやエキスが溶け込んだシロップが
アーモンドクリームにもじんわりしみ込んで
どこを食べても金柑がおいしい!!(語彙力・・)タルトになっております。

金柑に馴染みがない方でも
柑橘が苦手でなければ大丈夫かと思います。
ぜひ金柑の美味しさや魅力を楽しんで頂けたらなと。

季節のタルト
きんかんタルト
 どうぞよろしくお願いいたします
きんかん(金柑)タルトの通信販売

きんかん(金柑)タルトの通信販売

「金柑(きんかん)タルト」通販のページです。甘くてほろ苦でジューシーな金柑を、コクのあるアーモンドクリームで包み焼き上げた季節のタルトです。





◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


今月中に新作シフォンが出せたら・・・
と準備しています

金柑できんかんのタルト(準備中)

金柑できんかんのタルト(準備中)

ほろ苦で爽やかな味わいと香りが特徴の金柑小さい頃は、「おせちに入ってる、甘いけど苦いようわからん食べ物」というイメージでしたが、大人になって、自分でコンポートを作るようになってから金柑の美味しさの虜になりました。きんかんって、「好き・嫌い・知らない」の3択にしたらどれが多いんでしょう?いやなんか、「知らない」ってのも多そうな気がしたので選択肢に入れてみましたま、世間の意見(?)はおいといて、自分が...

... 続きを読む

きんかん 金柑 キンカン

ほろ苦で爽やかな味わいと香りが特徴の金柑

小さい頃は、「おせちに入ってる、甘いけど苦いようわからん食べ物」
というイメージでしたが、大人になって、自分でコンポートを作るようになってから
金柑の美味しさの虜になりました。

きんかんって、「好き・嫌い・知らない」の3択にしたら
どれが多いんでしょう?
いやなんか、「知らない」ってのも多そうな気がしたので選択肢に入れてみました

ま、世間の意見(?)はおいといて、
自分が美味しい!と思う食材は
是非ともケーキにしてご紹介して食べていただきたい!!
ということで

きんかんのタルト

販売を予定しています。

ちっちゃい金柑をカットして
種とって湯がいて苦みをとり
砂糖と炊いて甘くやわらかい金柑コンポートの出来上がり。

この金柑を、たっぷりのアーモンドクリームにサンドして焼き上げる
爽やかジューシー、そしてほんのり金柑のおいしい苦みが詰まった
季節のタルトとなります。

販売は未だですが、ケーキのページをアップしていますので
ぜひご覧くださいませ

きんかん(金柑)タルトの通信販売

きんかん(金柑)タルトの通信販売

「金柑(きんかん)タルト」通販のページです。フルーティーな香りとほろ苦さが魅力のきんかんを、甘く・やわらかくコンポートし、たっぷりのアーモンドクリームに挟んで焼き上げました。




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


冬は柑橘が豊富でたのしい~
晩白柚(ばんぺいゆ)のケーキもまたいつか作りたいな


メルマガ限定クーポンをお送りしました

メルマガ限定クーポンをお送りしました

新しいケーキをいくつかご案内しておりますが今日は、お買物がちょっとお得になる【新年クーポン】をメルマガ限定で発行いたしました。メルマガにご登録いただいている方と会員登録で「お知らせメールを購読」に登録いただいている方へはすでにクーポンのコードを送らせていただきました。お買物画面で、クーポンコード欄記入で割引きされます。ぜひ、新しいケーキもチェックいただいてクーポンご利用下さい。1月に販売となりまし...

... 続きを読む

クーポン 割引

新しいケーキをいくつかご案内しておりますが

今日は、お買物がちょっとお得になる
【新年クーポン】をメルマガ限定で発行いたしました。

メルマガにご登録いただいている方と
会員登録で「お知らせメールを購読」に
登録いただいている方へは
すでにクーポンのコードを送らせていただきました。

お買物画面で、クーポンコード欄記入で割引きされます。
ぜひ、新しいケーキもチェックいただいて
クーポンご利用下さい。

1月に販売となりましたケーキです ↓↓↓

香り華やかでさわやか
柚子香るシフォンケーキ
(数量限定)
柚子香るシフォンケーキ の通販

柚子香るシフォンケーキ の通販

ゆずの香り溢れる限定シフォンケーキ『柚子香るシフォンケーキ』通販のページです。自家製の柚子ピールを散りばめた、柑橘の香り広がる甘酸っぱくほろ苦い限定の味をぜひ。



ピリッとおいしい生姜のパウンド
まろやかジンジャーパウンドケーキ
(3月末までの販売予定)
まろやかジンジャーパウンドケーキ|生姜パウンドケーキの通信販売

まろやかジンジャーパウンドケーキ|生姜パウンドケーキの通信販売

生姜を甘く炊いて焼きこんだ冬限定の「ジンジャーパウンドケーキ」通販のページです。“からだを温める”と人気の生姜。甘く・香りのよいおすすめの冬パウンドケーキです。



心地よいスパイスのかおり
スパイス・クランベリーのパウンドケーキ
(3月末までの販売予定)
スパイス・クランベリーのパウンドケーキ |冬限定のスパイスパウンドケーキの通信販売

スパイス・クランベリーのパウンドケーキ |冬限定のスパイスパウンドケーキの通信販売

シナモンやナツメグなど焼きこんだ、ほんのりスパイシーで香りが心地よい冬限定のパウンドケーキです。甘酸っぱいクランべりーがアクセントに!



━━━━━━━━━
無料メールマガジン
━━━━━━━━━
季節のケーキや旬な情報を無料でお届けします。ぜひご登録ください
併せて会員登録いただくと、すぐに使える300ポイント進呈しております
無料メールマガジンの登録・解除

無料メールマガジンの登録・解除

当店発行の無料メールマガジンについて。お菓子工房クランベリーより手作りパウンドケーキとシフォンケーキ、季節のタルトやホールケーキのおいしい情報をお届け致します。




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


きんかんのタルト
準備中です。

ケーキのご感想をいただきました|ご紹介【クリスマスケーキ】のご感想

ケーキのご感想をいただきました|ご紹介【クリスマスケーキ】のご感想

ケーキのご感想をいただきました!ありがとうございますm(_ _)mちょっと時間はもどって「クリスマスケーキ」のご感想です。フルーツミンスを焼きこんだクリスマスのための特別なシフォンケーキXmasスパイスフルーツシフォンご紹介させていただきます【Xmasスパイスフルーツシフォン】のご感想...

... 続きを読む

感想 レビュー 声


ケーキのご感想をいただきました!
ありがとうございますm(_ _)m

ちょっと時間はもどって
「クリスマスケーキ」のご感想です。

フルーツミンスを焼きこんだ
クリスマスのための特別なシフォンケーキ

Xmasスパイスフルーツシフォン

スパイスフルーツシフォン/クリスマス

ご紹介させていただきます


【Xmasスパイスフルーツシフォン】のご感想


夜空のお星さまのように散りばめられたラム酒たっぷりのミンスが、優しいシフォン生地と一体になって、深い味わいを醸し出しています。
そして、一口ごとに芳醇な香りが身体中に広がり、すべてが清められていく感じに包まれていくのです。
本当にクリスマスだけの特別なケーキです。
これでまた新たな気持ちで一年のスタートを切ることができます。
今年もありがとうございました。 (Iさま)



フルーツミンスは数年漬け込んだものを使っていますが、
漬けが浅いものがある年はミックスして使っています。

それぞれに良さがあって、
どっぷりつかったものは、ドライフルーツは柔らかくてとろけるような食感になり
香りも、とっても深くコクのあるものに。
漬けが若いミンスは、フルーツやナッツそれぞれの味わいと食感がしっかり感じられます。

クリスマスのためだけのフルーツミンス。
工房の棚のなかでじわりじわりと美味しく熟成しています。
今年は追加でひと瓶漬け込む予定。
ドライフルーツとナッツ、どんな配合にしようかな



◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


1月
季節のケーキ、もう少し増える予定です。
今日も仕込むぞ!



柚子香るシフォンケーキ 販売開始いたしました

柚子香るシフォンケーキ 販売開始いたしました

柚子香るシフォンケーキ販売開始いたしました今年も、お庭でなった果汁たっぷり香りたぷりな柚子をたくさんいただきましたのでまるごと安心して使える~♪と、せっせと仕込みをしまして季節のシフォンケーキ柚子香るシフォンケーキ販売いたしました。柚子はとにかく香りがステキ!ふんわぁ~と香ってくる柑橘の香りで気持ちがやわらいだり ちょっとすっきりしたりケーキに焼きこんでも、この香りがちゃんと残っていて袋を開けると...

... 続きを読む

柚子香るシフォンケーキ

柚子香るシフォンケーキ

販売開始いたしました

今年も、お庭でなった果汁たっぷり香りたぷりな柚子をたくさんいただきましたので
まるごと安心して使える~♪
と、せっせと仕込みをしまして

季節のシフォンケーキ
柚子香るシフォンケーキ

販売いたしました。

柚子はとにかく香りがステキ!
ふんわぁ~と香ってくる柑橘の香りで
気持ちがやわらいだり ちょっとすっきりしたり

ケーキに焼きこんでも、この香りがちゃんと残っていて
袋を開けると柚子の清々しい香りがあふれ出てきます。

果皮は果汁と一緒にピールにしているので
甘酸っぱくてほろ苦い
柚子独特の香り&味わいを堪能できるシフォンです

季節のシフォン、よろしくおねがいします。

柚子香るシフォンケーキ の通販

柚子香るシフォンケーキ の通販

ゆずの香り溢れる限定シフォンケーキ『柚子香るシフォンケーキ』通販のページです。自家製の柚子ピールを散りばめた、柑橘の香り広がる甘酸っぱくほろ苦い限定の味をぜひ。





◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


風が強くて非常に寒い。
みなさまも出来る限り暖かくして
体調に気を付けておすごしください。

柚子しこみ

柚子しこみ

柚子の仕込みをしましたたっぷりな果汁はしぼって種と袋部分ははずして皮は苦み抜きのために湯でこぼしてカットしてカットしてカットしてカットして砂糖と炊いてシロップ浸透させて柚子ピールとマーマレードが出来上がりましたそして右腕と手首にそっと湿布をはりました(カット作業がなかなかたいへん)できあがった柚子ピールは柚子のシフォンケーキになる予定です!◎お店のごあんない です。================...

... 続きを読む

柚子 ゆず ユズ 

柚子の仕込みをしました

たっぷりな果汁はしぼって
種と袋部分ははずして
皮は苦み抜きのために湯でこぼして
カットしてカットしてカットしてカットして
砂糖と炊いてシロップ浸透させて

柚子ピールとマーマレードが出来上がりました

そして右腕と手首にそっと湿布をはりました
(カット作業がなかなかたいへん)


できあがった柚子ピールは
柚子のシフォンケーキになる予定です!


◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


ジャムやマーマレード作るのは大変ですが
色とりどりのジャム瓶を並べてにやにや眺めてます(笑)


冬のパウンドケーキ販売開始いたしました

冬のパウンドケーキ販売開始いたしました

冬のパウンドケーキを2つ販売開始致しました。生姜やシナモンなどスパイスを主役にした冬ケーキですまろやかジンジャーパウンドケーキつんっと辛味のある生姜は、甘いシロップと炊いてまろやかに仕上げました。甘味の中に、ほんのりピリッとした生姜の美味しさと香ばしさが広ります。トースターで少しあたためて、バターやマーガリンをプラスするのもおすすめです。まろやかジンジャーパウンドケーキ|生姜パウンドケーキの通信販売...

... 続きを読む

冬ケーキ

冬のパウンドケーキを2つ
販売開始致しました。

生姜やシナモンなどスパイスを主役にした冬ケーキです


まろやかジンジャーパウンドケーキ
ジンジャーパウンドケーキ 生姜 しっとり パウンドケーキ
つんっと辛味のある生姜は、
甘いシロップと炊いてまろやかに仕上げました。
甘味の中に、ほんのりピリッとした生姜の美味しさと香ばしさが広ります。
トースターで少しあたためて、バターやマーガリンをプラスするのもおすすめです。

まろやかジンジャーパウンドケーキ|生姜パウンドケーキの通信販売

まろやかジンジャーパウンドケーキ|生姜パウンドケーキの通信販売

生姜を甘く炊いて焼きこんだ冬限定の「ジンジャーパウンドケーキ」通販のページです。“からだを温める”と人気の生姜。甘く・香りのよいおすすめの冬パウンドケーキです。




スパイス・クランベリーのパウンドケーキ
スパイス・クランベリーのパウンドケーキ
シナモンやナツメグなどを焼きこんだ、
スパイシーな香りと味わい広がるパウンドケーキ。
クランベリーの甘酸っぱさと、まろやかスパイシーな香りをお楽しみください。

スパイス・クランベリーのパウンドケーキ |冬限定のスパイスパウンドケーキの通信販売

スパイス・クランベリーのパウンドケーキ |冬限定のスパイスパウンドケーキの通信販売

シナモンやナツメグなど焼きこんだ、ほんのりスパイシーで香りが心地よい冬限定のパウンドケーキです。甘酸っぱいクランべりーがアクセントに!




香りなどがやや強めの飲み物(お茶やコーヒーの種類で)でも
ケーキの風味は負けないのでは と思います。
ぜひお気に入りの飲み物とご一緒に
おたのしみください。




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


シフォンケーキを試作中なのですが
季節、間に合うかな

1/6より通常営業となります

1/6より通常営業となります

あけましておめでとうございます旧年中は格別のご愛顧を賜りまして 誠にありがとうございました本年も変わらぬお引き立て、ご愛顧を賜りますようよろしくお願い申し上げますお菓子工房クランベリー◎お店のごあんない です。====================こだわり焼き菓子の通信販売お菓子工房クランベリー(Cranberry)完全受注生産のオンラインケーキショップ不定休●ホームページ<お店>しっとりパウンドケーキや...

... 続きを読む

たつ


あけましておめでとうございます

旧年中は格別のご愛顧を賜りまして 誠にありがとうございました

本年も変わらぬお引き立て、ご愛顧を賜りますよう
よろしくお願い申し上げます


お菓子工房クランベリー




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします