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夏シフォンケーキの新作

2020/05/20 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

今日もちょっと曇り空。しかも風がきつい。
最近は湿気もあるので結構蒸し暑く感じます。
こまめな水分補給が大切ですね。

さて、来月からケーキメニューが夏に変わります。

そしてシフォンケーキに新作が加わりました。

販売はまだ先なのですが、夏ケーキの紹介ページをご用意しましたのでよろしければ覧ください。


6月より季節のケーキが夏にかわりますお菓子工房クランベリー
~夏のケーキ特設ページ~

夏ケーキは6月からの販売予定です。
一足先に夏ケーキラインナップをご紹介します。



http://www.cake-cranberry.com/




今回加わったケーキがこちら

レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ

夏限定シフォンケーキ レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ

※当店サイト<お菓子工房クランベリー>トップへ移動します。


夏はやっぱり爽やかでさっぱりな感じがいいなぁ
ということで、いろいろ合わせた末に ヨーグルトとレモンの組み合わせになりました。

ヨーグルトをパウンドケーキやシフォンケーキに入れるのって結構難しいです。
「これぐらいヨーグルト感が出て欲しいな」と試作しても、焼きこむことで味わいや香りが変わって、思っていたのと違うモノになってしまう。というのが毎度のパターン。
なので、ヨーグルトを使うのは避けていたのですが、
何度か作って至った結論

・・・ヨーグルトは酸味や香りってよりも しっとり感 だなっ。(悟)  と。

ということで、ヨーグルトの新境地(?)を味わって頂けたらなと思います。
ヨーグルトの酸味やまったり感は、奥の方からじわじわ~っと感じれたりしますので、こちらもおたのしみ。

気が付けば夏のケーキはレモンが結構占めておりますが、それぞれ全く違う味わいに仕上がっていますので、いろいろとお楽しみ頂ければ幸いです。

販売開始は6月を予定しています!
どうぞよろしくお願い致します。




◎お店のごあんない 
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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
   パウンドケーキ・シフォンケーキ・季節のタルトなど
 http://www.cake-cranberry.com/


 ●こちらでも。<ハンドメイド・マーケットプレイスCreema>
    シフォンケーキメインです。  クレジット払いなどがご利用いただけます。
  Creema creema バナー クリーマ


 ●ブログ<まったり更新。日々のつれづれなど。>
 https://cakecranberry.blog.fc2.com/ 



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今日もご覧いただきましてありがとうございますm(_ _)m
長くなてしまった。最後までありがとうございます。


タグ : シフォンケーキ 季節限定 焼き菓子 パウンドケーキ

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ