お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの通信販売【お菓子工房クランベリー】の工房日記。 ケーキ屋の日々のつれづれやお知らせなど。
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≪ふわり。いちごのシフォンケーキ≫春のケーキ 販売開始いたしました

≪ふわり。いちごのシフォンケーキ≫春のケーキ 販売開始いたしました

世間は苺とチョコでもりもりですがクランベリーも、苺のシフォン販売開始いたしました。春のケーキ第一弾です。【春】ふわり。いちごのシフォンケーキ苺はオーブンでじんわりと火を通し水分多めのやわらかいセミドライにしてシフォンケーキに焼きこんでいます。甘酸っぱさがぎゅっと濃縮したセミドライ苺を噛みしめるとプチっと、そしてじわっと苺の甘みと酸味が広がります。春のケーキこちら【お菓子工房クランベリー】にて販売し...

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いちごのシフォン 苺 イチゴ


世間は苺とチョコでもりもりですが

クランベリーも、苺のシフォン販売開始いたしました。
春のケーキ第一弾です。

いちご シフォンケーキ

【春】ふわり。いちごのシフォンケーキ

苺はオーブンでじんわりと火を通し
水分多めのやわらかいセミドライにして
シフォンケーキに焼きこんでいます。

甘酸っぱさがぎゅっと濃縮したセミドライ苺を噛みしめると
プチっと、そしてじわっと苺の甘みと酸味が広がります。

春のケーキ
こちら【お菓子工房クランベリー】にて販売しております。ぜひ
ふわり。いちごのシフォンケーキ の通販【春限定】

ふわり。いちごのシフォンケーキ の通販【春限定】

いちごのシフォンケーキ通販のページです。甘酸っぱい苺をセミドライにしてシフォンケーキに焼きこみました。いちごをプチっとかみしめると、濃縮された甘酸っぱさがふわりと広がります。春のやさしいシフォンケーキ、ぜひ。




◎お店のごあんない です。
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こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
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まだまだ寒いけど春ケーキ開始です。
春のあったかい空気感もお届けできたらと。

新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ

新作のシフォンケーキ販売開始です!◎さつまいもスイートシフォンケーキ

1月もそろそろ終盤ですが、新しい商品アップしました。いつになくアップの多い月でした(自分で言っちゃう)こちら新作になります商品名はさつまいもスイートシフォンケーキさつまいものシフォンケーキは以前にも作ったのですがもっとサツマイモの甘くてホクホクなほっこり幸せになるあの感じが出したいんだ!!ということで、試作してはボツってへこみ、しばらく時間をおいてまた復活し・・を繰り返し(笑)ようやく完成したシフォ...

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1月もそろそろ終盤ですが、
新しい商品アップしました。

いつになくアップの多い月でした(自分で言っちゃう


さつまいもスイートシフォンケーキ 

こちら新作になります

商品名は
さつまいもスイートシフォンケーキ


さつまいものシフォンケーキは以前にも作ったのですが
もっとサツマイモの甘くてホクホクな
ほっこり幸せになるあの感じが出したいんだ!!
ということで、試作してはボツってへこみ、しばらく時間をおいてまた復活し・・
を繰り返し(笑)
ようやく完成したシフォンケーキです。

さつまいもの
”優しいほっこりする甘み”
良い意味での”喉つまりそうな感じ”
を味わっていただける一品となっています

さつまいもスイートシフォンケーキ アップ

生地の中に、ほっくりと炊き上げたサツマイモを
ペーストにして練りこんでいます。
なので、ケーキ全体からサツマイモエキス(エキス?)を感じられます。

そして、アップ写真の
穴が開いてるようなところ。

これは穴ではありません。

サツマイモが入っています。

生地に練りこむだけじゃなんだか物足らない!
ということで、
蜜煮したサツマイモをカットして
ころころっとシフォンケーキにちりばめました。

さつまいもをたっぷりと味わっていただけるシフォンケーキとなっております。

季節のケーキ
さつまいもスイートシフォンケーキ

どうぞよろしくお願いいたします
さつまいもスイートシフォンケーキの通販

さつまいもスイートシフォンケーキの通販

さつまいもシフォンケーキの通信販売。ほっくりと炊き上げた甘いサツマイモを生地に練りこみ、カットしたサツマイモをちりばめたふわふわスイートな季節のシフォンケーキ




Creemaご利用でしたら、ぜひこちらからも。
Creemaのポイントがたまったりクレジット・モバイル支払いもご利用いただけます
お菓子工房クランベリー

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季節の味覚やカラダにやさしい食材で焼き上げたてづくり焼き菓子をお届けします。発酵バター香るパウンドケーキ、たまごの力でふわっふわに膨らんだシフォンケーキ、季節の果物を焼きこんだジューシーなタルトなど。あまく・ほっこりなしあわせ♪お楽しみいただけましたら幸いです。






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ゆずココア・パウンドケーキはまた後日

きんかんタルト 販売開始いたしました

きんかんタルト 販売開始いたしました

季節のタルトきんかんタルト販売開始致しました18cmのホール商品カットすると甘く炊いたきんかんが金柑は種を取って甘く炊いています。ほんのり苦みもありますが、柑橘のさわやかな味わいと香りが特徴。そんなおいしい金柑のコンポートをコクのあるアーモンドクリームにはさんで焼き上げました。金柑の香りやエキスが溶け込んだシロップがアーモンドクリームにもじんわりしみ込んでどこを食べても金柑がおいしい!!(語彙力・・)...

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季節のタルトきんかんタルト
販売開始致しました

18cmのホール商品
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン


カットすると
甘く炊いたきんかんが
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン



金柑は種を取って甘く炊いています。
ほんのり苦みもありますが、柑橘のさわやかな味わいと香りが特徴。
そんなおいしい金柑のコンポートを
コクのあるアーモンドクリームにはさんで焼き上げました。

金柑の香りやエキスが溶け込んだシロップが
アーモンドクリームにもじんわりしみ込んで
どこを食べても金柑がおいしい!!(語彙力・・)タルトになっております。

金柑に馴染みがない方でも
柑橘が苦手でなければ大丈夫かと思います。
ぜひ金柑の美味しさや魅力を楽しんで頂けたらなと。

季節のタルト
きんかんタルト
 どうぞよろしくお願いいたします
きんかん(金柑)タルトの通信販売

きんかん(金柑)タルトの通信販売

「金柑(きんかん)タルト」通販のページです。甘くてほろ苦でジューシーな金柑を、コクのあるアーモンドクリームで包み焼き上げた季節のタルトです。





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今月中に新作シフォンが出せたら・・・
と準備しています

柚子香るシフォンケーキ 販売開始いたしました

柚子香るシフォンケーキ 販売開始いたしました

柚子香るシフォンケーキ販売開始いたしました今年も、お庭でなった果汁たっぷり香りたぷりな柚子をたくさんいただきましたのでまるごと安心して使える~♪と、せっせと仕込みをしまして季節のシフォンケーキ柚子香るシフォンケーキ販売いたしました。柚子はとにかく香りがステキ!ふんわぁ~と香ってくる柑橘の香りで気持ちがやわらいだり ちょっとすっきりしたりケーキに焼きこんでも、この香りがちゃんと残っていて袋を開けると...

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柚子香るシフォンケーキ

柚子香るシフォンケーキ

販売開始いたしました

今年も、お庭でなった果汁たっぷり香りたぷりな柚子をたくさんいただきましたので
まるごと安心して使える~♪
と、せっせと仕込みをしまして

季節のシフォンケーキ
柚子香るシフォンケーキ

販売いたしました。

柚子はとにかく香りがステキ!
ふんわぁ~と香ってくる柑橘の香りで
気持ちがやわらいだり ちょっとすっきりしたり

ケーキに焼きこんでも、この香りがちゃんと残っていて
袋を開けると柚子の清々しい香りがあふれ出てきます。

果皮は果汁と一緒にピールにしているので
甘酸っぱくてほろ苦い
柚子独特の香り&味わいを堪能できるシフォンです

季節のシフォン、よろしくおねがいします。

柚子香るシフォンケーキ の通販

柚子香るシフォンケーキ の通販

ゆずの香り溢れる限定シフォンケーキ『柚子香るシフォンケーキ』通販のページです。自家製の柚子ピールを散りばめた、柑橘の香り広がる甘酸っぱくほろ苦い限定の味をぜひ。





◎お店のごあんない です。
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風が強くて非常に寒い。
みなさまも出来る限り暖かくして
体調に気を付けておすごしください。

クリスマスケーキは17日まで! ランキングでご紹介。

クリスマスケーキは17日まで! ランキングでご紹介。

クリスマスケーキのご注文は17日(日) 15:00まで となります本日は、ランキング形式でご紹介。ご参考としても、どうぞご覧ください。Xmasスパイスフルーツシフォンやはりふわふわシフォンケーキの人気は強いようです。ラム酒に漬け込んだ、とろけるようなフルーツと、歯ごたえのあるナッツをちりばめたやわらかでラム酒の豊潤な香りが広がるシフォンケーキです。【クリスマス・12月限定】Xmasスパイスフルーツシフォンクリ...

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クリスマスケーキのご注文は17日(日) 15:00まで となります

本日は、ランキング形式でご紹介。

ご参考としても、どうぞご覧ください。

ランキング イラスト 1位 1位
Xmasスパイスフルーツシフォン
やはりふわふわシフォンケーキの人気は強いようです。
ラム酒に漬け込んだ、とろけるようなフルーツと、歯ごたえのあるナッツをちりばめた
やわらかでラム酒の豊潤な香りが広がるシフォンケーキです。
【クリスマス・12月限定】Xmasスパイスフルーツシフォン

【クリスマス・12月限定】Xmasスパイスフルーツシフォン

クリスマス限定。芳醇でふわっふわ食感の大人シフォンケーキの通販




ランキング イラスト 2位 2位
ラムフルーツパウンドケーキ
発酵バターのコクとフルーツミンスの豊かな香りがつまった
リッチなクリスマスのための特別ケーキです。
ラム酒に漬け込んだフルーツのうまみが
じわじわとバターケーキの生地に馴染み美味しさが増してゆきます
到着日、その翌日・・と、味の変化もお楽しみください。
※要冷蔵、消費期限内でおたのしみください

【クリスマス・12月限定】ラムフルーツパウンドケーキ

【クリスマス・12月限定】ラムフルーツパウンドケーキ

バターたっぷりのリッチな生地にフルーツミンスをたっぷり焼きこんだ、芳醇で濃厚なクリスマスのためのパウンドケーキ。クランベリーいちおしのクリスマスケーキです。




ランキング イラスト 3位 3位
Xmasフルーツケーキ(丸型)
こちらは2位の「ラムフルーツパウンドケーキ」の丸形バージョンです
パウンドタイプ・丸型と、おこのみで。
丸型は華やかさがある(と思う)ので、パーティーなどにいかがでしょう
カットして、生クリームや少し酸味のあるジャムをそえてみるのもオススメです。
パウンドタイプは薄めにカットするのにも向いているので
少しずつ楽しみたい方はパウンドタイプもオススメです

【クリスマス・12月限定】Xmasフルーツケーキ(丸型)

【クリスマス・12月限定】Xmasフルーツケーキ(丸型)

リッチなバターの味わいとフルーツミンスの芳醇な香り。極上クリスマスケーキの通販




◎お店のごあんない です。
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クリスマス・12月の特別ケーキをぜひ
ご来店おまちしております
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