お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの通信販売【お菓子工房クランベリー】の工房日記。 ケーキ屋の日々のつれづれやお知らせなど。
Top Page › Tag - 焼き菓子

『とろけるチョコレートケーキ』季節限定で販売開始しました!

『とろけるチョコレートケーキ』季節限定で販売開始しました!

昨日の『ごろごろナッツのパウンドケーキ』につづいて本日も季節限定ケーキをご紹介させていただきます。ちなみに、↓がナッツたっぷりの限定パウンドケーキについてごろごろナッツのパウンドケーキ 販売開始しました!季節のケーキ新しく出ました!ごろごろナッツのパウンドケーキです以前は12月とか1月ごろに出していたのですが販売のお問い合わせをいただくようになってだんだんと販売時期が早まり、だいたいこの時期ごろにとい...

... 続きを読む

昨日の『ごろごろナッツのパウンドケーキ』につづいて
本日も季節限定ケーキをご紹介させていただきます。

ちなみに、↓がナッツたっぷりの限定パウンドケーキについて
ごろごろナッツのパウンドケーキ 販売開始しました!

ごろごろナッツのパウンドケーキ 販売開始しました!

季節のケーキ新しく出ました!ごろごろナッツのパウンドケーキです以前は12月とか1月ごろに出していたのですが販売のお問い合わせをいただくようになってだんだんと販売時期が早まり、だいたいこの時期ごろにということで落ち着いて(?)きましたアーモンド・くるみ・カシューナッツ・ピーカンナッツ4種類のナッツを焼きこんでいます。ケーキの中にも ケーキの上にもなっつなっつとナッツ三昧とにかく 香ばしくて美味しい!かり...




さて新しく出ましたのが

ショコラ とろけるチョコレートケーキ|お菓子工房クランベリー(Cranberry)

とろけるチョコレートケーキ 『ショコラ』 です

ケーキ上面がバッキリ割れちゃってますが
これは失敗に非ず

ふわふわに泡立てた卵と、チョコレート・ココアをあわせて焼き上げているのですが、
オーブンの中ではふわふわ~と生地が持ち上がります。

焼きあがってケーキクーラーで粗熱とっていると
比重重いチョコレートの層がじわじわと落ち着いてきます
粉類はほんの少しのココアだけなので
ケーキが冷めるにしたがって、生地がだんだん下がってゆき
表面がバリっと割れたり、側面の腰が低くなったり
いろんな表情になります。

小麦粉を入れると、もう少し安定してはくれるのですが
ザ・チョコレート! なケーキにしたかったので
見た目は少々不格好ですが、”おいしい”方とって
このレシピで焼いています。

たまご・チョコレート・ココア なので
やわらかくて、とけるような口当たり

ケーキは 『要冷蔵』なのですが
食べる前に少し室温になじませると
とろっと、とろけるような食感をお楽しみいただけるかと。

ケーキを冷蔵庫から出して、お茶の準備してるくらいの時間で大丈夫。

冷え冷えのショコラも、しっかりとチョコ感あってよいのですが
とろけるような食感も是非たのしんでいただきたいです

寒い季節限定の濃厚チョコレートケーキ
ぜひぜひよろしくお願いします
チョコレートケーキ『ショコラ』の通販

チョコレートケーキ『ショコラ』の通販

とろけるチョコレートケーキ「ショコラ」通販のご案内です。フランス産の良質なチョコレートを贅沢に焼きこんだ、濃厚でなめらか、生チョコのようなベイクドチョコレートケーキです。






◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
クリーマ Creema バナー
モバイル・クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


2週間前にやった首・腰が癒えてきたので
ストレッチ再開
したら・・・また腰やってしもうた

秋冬ケーキ販売開始のお知らせ です

秋冬ケーキ販売開始のお知らせ です

涼しくなってきましたね~とはいえ10月! 暑い日が長すぎで疲れた涼しい越して寒いっ!!な日もありますがとにかく涼しくなると生きやすくなるので嬉しいです。さて、お店のケーキも秋冬バージョンになりました。これから涼しくなってきたらチョコレート系もだせそうですがまずは第一弾です。【いっきに『季節のケーキ』メニューをみるなら】↓↓↓↓↓↓季節・限定ケーキのメニュー一覧[商品一覧-季節限定ケーキ] 通販メニューのペー...

... 続きを読む

涼しくなってきましたね~
とはいえ10月! 暑い日が長すぎで疲れた
涼しい越して寒いっ!!な日もありますが
とにかく涼しくなると生きやすくなるので嬉しいです。

さて、お店のケーキも秋冬バージョンになりました。

これから涼しくなってきたらチョコレート系もだせそうですが
まずは第一弾です。

【いっきに『季節のケーキ』メニューをみるなら】
↓↓↓↓↓↓
季節・限定ケーキのメニュー一覧

季節・限定ケーキのメニュー一覧

[商品一覧-季節限定ケーキ] 通販メニューのページです。パウンドケーキ・シフォンケーキ・タルトなど、季節の美味しい食材を焼きこんだ期間限定の味を是非ご賞味ください。




販売開始したのは
パウンドケーキ2つ・シフォンケーキ2つ です。

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ
ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房 クランベリー
ほっくりと、甘く炊き上げたサツマイモを、パウンドケーキの中にごろっごろと焼き入れました。
芋好きの方も納得(?)なイモ感&満足感を味わっていただけるかと思います。
甘酸っぱいクランベリーもいい仕事しています
ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキの通販

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキの通販

「さつまいもパウンドケーキ」通販のページ。ほくほくのサツマイモと甘酸っぱいクランベリーをたっぷりゴロゴロと焼き込んだ、秋冬限定のパウンドケーキです。【お菓子工房クランベリー(Cranberry)】



おなじくパウンドケーキの

シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ
シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ
こちらは甘酸っぱいリンゴをさらにシロップで煮て、果汁もまるごとパウンドケーキにしみ込ませ&焼きこみました。
甘酸っぱいリンゴの香りと、香ばしいシナモンのかおりが広がる季節のケーキです。
りんごの果汁がしみて、しっとりとした口当たり。
香りがよいので、うすめの発酵茶もよく合うかと!
シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキの通信販売

シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキの通信販売

秋冬限定パウンドケーキ「シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ」通販のページです。シナモンの香ばしさと、りんごの甘酸っぱい香りが溢れる季節のパウンドメニュー。



あったかい飲み物といっしょに、季節の味わいをぜひお楽しみください。

シフォンケーキの2つは・・・
次回 m(_ _)m


お菓子工房クランベリーのサイト と Creema でも販売しています。
 ※メニューやお支払い方法など異なります

【Creema もよろしくお願いします】

Creema creema バナー クリーマ







◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


毎朝4時頃起床(猫に起こされる)なのだが
最近寒くて二度寝して大遅刻つづきです。
お猫様ご立腹でふとんに○○やられた・・・ふ



梅雨明けしていたようで

梅雨明けしていたようで

まだ梅雨か、とブログ更新した日に近畿はどうやら梅雨明けしたようですね夕方のニュースで知りましたさて、これからどんどん暑くなるのか暑くなってくると焼き菓子も若干むさくるしい(?)かと思いますがレモンやパイナップルやおれんじなどのさわやか系ケーキいろいろございますので、ぜひおやつタイムや糖分補給のおともにシフォンケーキはふんわり&さっぱり(バターでなく植物油なのでやや?さっぱり)冷やしてもおいしいし、...

... 続きを読む

梅雨明け

まだ梅雨か、とブログ更新した日に
近畿はどうやら梅雨明けしたようですね
夕方のニュースで知りました

さて、これからどんどん暑くなるのか

暑くなってくると焼き菓子も若干むさくるしい(?)かと思いますが
レモンやパイナップルやおれんじなどのさわやか系ケーキ
いろいろございますので、ぜひおやつタイムや糖分補給のおともに

シフォンケーキはふんわり&さっぱり(バターでなく植物油なのでやや?さっぱり)
冷やしてもおいしいし、アイス添えたりしてもおいしいです!

夏のパウンドメニューは果汁たっぷりなものが多いので
冷蔵庫で冷やすと爽やかさアップで、こちらもオススメです。

クリームチーズ入りレモンシロップのパウンドケーキ【夏限定】の通信販売

クリームチーズ入りレモンシロップのパウンドケーキ【夏限定】の通信販売

レモン・クリームチーズのパウンドケーキ通販のページ。クリームチーズをころころ焼き入れ甘酸っぱいレモンシロップをたっぷりと染み込ませた人気の夏パウンドケーキです。


レモンの甘酸っぱさできゅんきゅんしていただけます(笑)

レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ【夏】

レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ【夏】

「レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ」通販のページです。檸檬が爽やかにかおる、しっとり口当たりの夏限定シフォンケーキ[お菓子工房クランベリー]


こちらはレモンとヨーグルトを焼きこんだシフォンケーキ
ヨーグルトのちからで”しっとり”そしてさっぱりな味わい

あっつい季節に、レモンの爽やかなケーキをぜひ!


ちなみに、今日は自分用にプレーンのシフォンケーキを焼成
ふわふわたまごのプレーンシフォン の通販

ふわふわたまごのプレーンシフォン の通販

「プレーンシフォンケーキ」通信販売のページです。膨張剤は使用せず、たまごの力だけでふわふわに膨らんだシンプルなシフォンケーキ。こだわりシフォンケーキを全国へお届け致します。


カットして、がっつりアイスを挟んで食べたい!!!!
と焼いたのですが、アイス買いにいく元気なし~
だがきれいに膨らんでご満悦(笑)



◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


人差し指のはらを火傷してしまった
しかも両手(- -;)
とりあえず冷やして薬ぬりたくってラップでぐるぐる巻きに
水ぶくれになろうかなろまいか葛藤中っぽい状況です
だー--不便っっ!!





夏ケーキのおしらせ

夏ケーキのおしらせ

夏ケーキ、明日ぐらいにはお知らせがだせそうです。ずいぶんお待たせしてしまい申し訳ありません。さっぱり爽やか!夏にも楽しめるシフォンケーキ&パウンドケーキです。どうぞもうしばらくお待ちくださいm(_ _)m◎お店のごあんない です。====================こだわり焼き菓子の通信販売お菓子工房クランベリー(Cranberry)完全受注生産のオンラインケーキショップ不定休●ホームページ<お店>しっとりパウ...

... 続きを読む

夏 レモンティー アイスティー

夏ケーキ、明日ぐらいにはお知らせがだせそうです。
ずいぶんお待たせしてしまい申し訳ありません。
さっぱり爽やか!夏にも楽しめるシフォンケーキ&パウンドケーキです。
どうぞもうしばらくお待ちくださいm(_ _)m




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


寒い寒い
けど暑い日よりは活動しやすい

冬のケーキおわりと、サイトのリニューアル進捗状況

冬のケーキおわりと、サイトのリニューアル進捗状況

さてさて4月に入ってもう4日。ケーキ屋のメニューは3月末で冬季ケーキが終了しました。とはいえ、まだ販売中のケーキもございます。ショコラ材料に小麦粉を使用せずチョコレートとココア、そして卵や砂糖で焼き上げた濃厚チョコレートケーキ です。チョコレートって、暑い時期は暑苦しいイメージがあるのですが(私だけ?)花冷えのような今時期はチョコレート似合うし美味しいしということで、もうしばらく販売を継続する予定...

... 続きを読む

さてさて
4月に入ってもう4日。

ケーキ屋のメニューは3月末で冬季ケーキが終了しました。

とはいえ、まだ販売中のケーキもございます。

ショコラ
ショコラ

材料に小麦粉を使用せず
チョコレートとココア、そして卵や砂糖で焼き上げた
濃厚チョコレートケーキ です。

チョコレートって、暑い時期は暑苦しいイメージがあるのですが(私だけ?)
花冷えのような今時期はチョコレート似合うし美味しいし

ということで、もうしばらく販売を継続する予定です。

チョコレートなので、冷蔵庫で冷やすと キュッとしまって
しっかりした食感のケーキですが、
食べる少し前に常温になじませると、生地がゆるくなって
口の中でとろっと滑らかにとけるような味わいをお楽しみいただけます。

結構(私的にはかなり)濃厚なチョコレートケーキなので
飲み物はストレートなのがおすすめ。です

生クリームやアイス、酸味のあるジャムなども合いますよ。

ぽかぽか春のゆるく柔らかい空気を楽しみつつ
とろけるチョコレートもおたのしみください♪
チョコレートケーキ『ショコラ』の通販

チョコレートケーキ『ショコラ』の通販

とろけるチョコレートケーキ「ショコラ」通販のご案内です。フランス産の良質なチョコレートを贅沢に焼きこんだ、濃厚でなめらか、生チョコのようなベイクドチョコレートケーキです。




そして、まだなのかい?と思われていそうな
サイトのぷちリニューアル。

昨夜ようやく完成してアップ!
をしたのですが、
チェック段階と、サーバーにあげたのとで表示が異なり
レイアウト崩れが甚だしい!!ぎゃっっっ!!!

となりまして、元の状態に戻しました。

データを消したりアップしたりと、てんやわんやで作業していたので
もしかしたら、お見苦しい状態の時にご来店いただいていたお客様もいらっしゃるかも。
申し訳ありませんでした。

も少しお時間いただきまして、作り直します。
すみません m(_ _)m


◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


CSSとかHTMLとか
むずかしいよー