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エアコン試運転

2020/05/25 (月)  カテゴリー/つれづれ


      イラスト エアコン クーラー


工房のクーラー試運転 ピッと。


おぉぉぉ~  パラダイス


年代物のクーラーちゃん、今年もお願いしますよ。




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 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

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   パウンドケーキ・シフォンケーキ・季節のタルトなど
 http://www.cake-cranberry.com/


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今日も暑くなりそうだな
と思う時、頭の中には「タッチ」が出てくる。久しぶりに読みかえそ。


タグ : 焼き菓子 パウンドケーキ シフォンケーキ

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

そろそろ夏支度

2020/05/23 (土)  カテゴリー/つれづれ

 写真 空 青空 初夏

この二日程肌寒かったけど、またまた暑い。
そして湿度も高い。
5月ももう終わりだし、このままこんな天気が続いて梅雨入りか?
工房のクーラー そろそろ始動かな。




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寝入りは寝苦しく明け方寒い。
布団を蹴ったりひっかぶったり忙しい。そして翻弄された猫が怒って足を噛みにくる。


タグ : 焼き菓子

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

夏シフォンケーキの新作

2020/05/20 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

今日もちょっと曇り空。しかも風がきつい。
最近は湿気もあるので結構蒸し暑く感じます。
こまめな水分補給が大切ですね。

さて、来月からケーキメニューが夏に変わります。

そしてシフォンケーキに新作が加わりました。

販売はまだ先なのですが、夏ケーキの紹介ページをご用意しましたのでよろしければ覧ください。


6月より季節のケーキが夏にかわりますお菓子工房クランベリー
~夏のケーキ特設ページ~

夏ケーキは6月からの販売予定です。
一足先に夏ケーキラインナップをご紹介します。



http://www.cake-cranberry.com/




今回加わったケーキがこちら

レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ

夏限定シフォンケーキ レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ

※当店サイト<お菓子工房クランベリー>トップへ移動します。


夏はやっぱり爽やかでさっぱりな感じがいいなぁ
ということで、いろいろ合わせた末に ヨーグルトとレモンの組み合わせになりました。

ヨーグルトをパウンドケーキやシフォンケーキに入れるのって結構難しいです。
「これぐらいヨーグルト感が出て欲しいな」と試作しても、焼きこむことで味わいや香りが変わって、思っていたのと違うモノになってしまう。というのが毎度のパターン。
なので、ヨーグルトを使うのは避けていたのですが、
何度か作って至った結論

・・・ヨーグルトは酸味や香りってよりも しっとり感 だなっ。(悟)  と。

ということで、ヨーグルトの新境地(?)を味わって頂けたらなと思います。
ヨーグルトの酸味やまったり感は、奥の方からじわじわ~っと感じれたりしますので、こちらもおたのしみ。

気が付けば夏のケーキはレモンが結構占めておりますが、それぞれ全く違う味わいに仕上がっていますので、いろいろとお楽しみ頂ければ幸いです。

販売開始は6月を予定しています!
どうぞよろしくお願い致します。




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タグ : シフォンケーキ 季節限定 焼き菓子 パウンドケーキ

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地味に変更

2020/05/18 (月)  カテゴリー/つれづれ

最近はPCに張り付いてる時間が多くて肩こりばんばん。

というのも、地味に・地味~にですがサイトを変えています。

どうやったら見やすいだろう、使いやすいだろう、分かりやすいだろう、店らしいだろう、などなど。
如何せん一から作ってるので悩みどころ満載。

ずっと考えてるからか、最近は夢の中にまで出てくるし。
でもって「これはっ!」ってのを夢で見たら、興奮してるからか目が覚めるのでとりあえずメモ。
夜中にうごうごするので猫も迷惑そうです(笑)


そんなこんなでしばらくは、どっか変わっていってるクランベリーになるかと思います。


お菓子工房クランベリー サイト 写真お菓子工房クランベリー

パウンドケーキとシフォンケーキの通販。
カラダに優しい材料で焼き上げたこだわり&癒しのケーキをご家族で♪







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タグ : 焼き菓子 パウンドケーキ シフォンケーキ

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初夏だけど未だ冬眠中

2020/05/13 (水)  カテゴリー/つれづれ


     イラスト パン ホームベーカリー


部屋の隅におふきん被されて冬眠中のホームベーカリーさん。


母から「台所の強力粉、消費期限近いねんけどっ! 2袋っ!!」
と注意が入りました。

あらーーーー
すっかりパン熱冷めて忘れてましたわ。


そろそろ再開することとしましょう。
 (なかなかやる気が出ないので、ここに決意表明)




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”初夏だけど春ケーキあります”
  春限定ケーキは5月末まで販売の予定ですm(_ _)m
  
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作るのは丸パン専門。美しい食パンを作るのが夢!(型はあるがいまいち踏み出せない)


タグ : 焼き菓子 パン

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