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新発売ケーキのおしらせ 「ハニージンジャーシフォンケーキ」です

2020/02/26 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

新しいケーキのご案内です。

こちら

ハニージンジャー シフォンケーキ

ケーキ 写真 ハニージンジャー シフォンケーキ

※クリックで当店トップへ移動します。

ながらく「準備中~」といっていたのがこちらのケーキ。

ハニー と ジンジャー
・・・
名前のままなんですが 蜂蜜と生姜をつかった限定のシフォンケーキです。

まろやかな甘さのハチミツと、ツンっ!とした辛みの生姜を合わせました。
生姜の良い香り、ハチミツを使うことでしっとりとした口当たりに仕上がっています。

生姜は甘く、食べやすく炊いています。
あの辛さが苦手・・・という方も、もしかしたら食べられるかもしれません。
よかったら、レッツトライ!

そして、こちらの商品は蜂蜜を使っているので、注意事項がございます。
(ケーキだし、生姜入ってるし、な大人のケーキなのですが・・・一応。)

ハチミツは1歳未満のお子さまはお召し上がりいただけません。
くわしくは厚生労働省のサイトに記載がありますが、1才になっていても、心配だなと思われる方はおやめ頂いた方が良いかと思います。

はちみつ使っているし、大事なことなので書いておきます。


そんなことで、この度発売の

ハニージンジャー シフォンケーキ

のお知らせでした。

個人的には、生姜好きなので、このケーキ大好きです。
甘いのとスパイシーな感じとかクセになります。

是非、沢山のかたにお召し上がり頂ければうれしいです(*^_^*)


◎お店のおしらせです。
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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
 http://www.cake-cranberry.com/

 ●ブログ<まったり更新。日々のつれづれなど。>
 http://cakecranberry.blog52.fc2.com/ 


こちらも季節限定。おすすめです!
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン
ほろ苦くてジューシなきんかんのタルト販売中です。
あまり馴染みのない食材ではありますが、甘くコンポートした金柑は、とってもジューシーで特有の爽やかさがあって、とても美味しいんですよ\(^o^)/




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昨日ひさしぶりにカラダ動かしたら筋肉痛。うぅぅ

タグ : 季節限定 タルト

テーマ : お知らせ・紹介 - ジャンル : 日記

この時期オススメのタルト『きんかんタルト』できました!

2020/02/06 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

先日おしらせしておりました きんかんタルト
販売開始致しました。

写真 きんかん タルト 金柑 キンカン 500px

見た目シンプル。
中はどっしり。

写真 きんかん タルト 金柑 キンカン 500px

前回ご紹介した金柑のコンポートがたっぷり入っています!

写真 イラスト 金柑 きんかん キンカン コンポート

金柑の魅力である”ほろ苦さ”と、柑橘系のしゃわ~っとしたスッキリ感をのこしつつ、
シロップで炊き上げています。
濃厚なアーモンドクリームでサンドして、トップにはけしの実を散らして香ばしく仕上げました。
金柑の果汁がアーモンドクリームに染み込んでいて、これまたジューシー。

金柑はあまりなじみのない食材かもしれませんが、この香りとフルーティーさを知らないのは勿体ない!!
ケーキにすることで、他の材料とがっちり手を組んで、より食べやすくなっているかと思います。
嵌るとクセになる味わいのようで(わたしも大好き。なので毎年作る/笑)リピーターさんもついてくださってるタルトだったりします。
限られた季節にしか味わえないタルト。
是非この機会にご賞味いただけたらなと。 m(_ _)m



お店のおしらせです。
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イラスト バナー バレンタイン ショコラ
バレンタインにおすすめの濃厚チョコレートケーキ
林檎やジンジャーなど、寒い季節においしい「冬のケーキ」も販売中です




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もうすぐバレンタイン。
ショコラベリーも人気です。ありがとうございます


タグ : お店のお知らせ 季節限定 タルト スイーツ

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ユズの香りいっぱい! ”柚子のシフォンケーキ”販売開始致しました。

2019/12/04 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

柚子 ゆず

たっくさんの柚子をせっせと下ごしらえしまして、
本日 (ようやく)、柚子のケーキ販売となりました!


柚子香るシフォンケーキ
※クリックで当店サイトへ移動します

柚子香るシフォンケーキ (季節・数量限定)


今年も美味しい&安全な柚子を沢山いただきましたので、「季節のめぐみ~」とケーキにすべく準備しておりました。
香り抜群の柚子の果皮を、苦味がいい塩梅になるように何度もゆでこぼし、コトコト砂糖で炊いて作った柚子ピール。
贅沢にたっぷりと生地に焼きこみました。
ぎゅ~っと絞ったたっぷりの果汁はケーキにじんわりと染み込んでいます。

柚子の香りと、爽やかな酸っぱさが心地よい、とっても香りのよい季節のシフォンケーキになりました。

ぜひぜひご賞味いただければと思います!
どうぞよろしくお願い致しますm(_ _)m



クリスマスケーキもご予約承っております。

クリスマス クリスマスケーキ お菓子工房クランベリー
クリスマスケーキ ご予約を開始致しました。
4種類の焼き菓子タイプのクリスマスケーキです。


ご来店おまちしておりますm(_ _)m


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クリスマス終わるまでは何が何でも健康第一!でがんばります

タグ : シフォンケーキ 季節限定

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ケーキランキングを更新しました。

2019/10/21 (月)  カテゴリー/お店のお知らせ

ケーキランキングを更新しました。

やはり季節ものは強いです。
今回は1~3位まですべて季節限定ケーキになりました。

その中から1位をご紹介。

パンプキンシフォン

1位は
パンプキンシフォンケーキ

リニューアルしたかぼちゃのシフォンケーキです。
ほくほくっとしたかぼちゃの甘味と旨みがアップしました。

試作は結構大変でした。
かぼちゃの火の入れ方、つぶしかた一つで味ががらっとかわるんです。
うーむ。奥深い…と最初は感心してましたけど、途中から笑ってられなくなりました(苦笑)

そんなこんなでようやく完成した 新・パンプキンシフォンケーキです。

厳選素材使用!
なので、数量限定となっております。

是非たべていただきたい、おすすめのシフォンケーキです
どうぞよろしくお願いします。




◎お店からのおしらせです

パンプキンシフォンケーキ
絶賛販売中です

写真 パンプキンシフォンケーキ かぼちゃ
北海道産の甘味の強いほっくほくの南瓜をたっぷりと焼きこみました♪
※数量限定販売です

ケーキの詳細・ご注文はこちらまで↓
お菓子工房クランベリー(Cranberry) 







秋のおいしい食材を焼きこんだ「秋限定」パウンドケーキやシフォンケーキいろいろございます。
どうぞご覧ください。
秋のケーキ バナー

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タグ : ケーキランキング シフォンケーキ ハロウィン 季節限定

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秋限定ケーキ 『ほっくりおいものシフォンケーキ』 新発売です!

2019/09/05 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

昨日だだだーっと秋ケーキ販売開始しました
けど写真がまだです!!

と午前中に記事をあげ、
昼からさてさて・・・・と作業しようと思ったら
ものすごい雷
しかも長時間上空に居座り続けてくれたおかげで、パソコン作業が出来ずじまいでした。すみません。

で、今朝から作業して、先ほどようやく完成

こちらが新作のシフォンケーキです
         

ケーキ 写真 ほっくりおいものシフォンケーキ さつまいも

新発売
 【秋冬限定】 ほっくりおいものシフォンケーキ

ほっくりと炊き上げた甘味のあるサツマイモを、ケーキがふんわり焼きあがる限界量まで贅沢に入れて焼き上げました。
食べるとほっこりした気持ちになれるような、ふんわり柔かな、やさしいシフォンケーキです。


シフォンケーキのふんわり感をこわさず、サツマイモの味わいを出すのに
それはそれは苦労しました(^ ^;)

さつまいもは、ほくほくっとした感じを出すためにはケーキの中にごろごろ入れたい!
けど、シフォンケーキはとてもふんわりな生地なので、芋が下に集中してしまうし、食感もあわない。
ああ~どうしてくれよう・・・

と、あの手この手で、細かくときに大胆にレシピを考え直しながらできあがった新作シフォンです。
正直、途中で「もうだめだぁ~」とちょっとお疲れ入ってしまってテンションさがった時もありましたが(笑)
ここまで来たんだから何とか形にするぞ!さいごまでねばってやる!!
と根性出して(笑) どうにか秋ケーキの販売にぎりぎり間に合わせることができました。

シフォンケーキのふんわり感はもちろんありつつ、さつまいものホクっとしたイモ感もきっちり味わって頂けるのではないかと思います。
ちょっと生クリームを添えても美味しいかも。
なシフォンケーキです。

ちなみに ごろごろおいもさん が好みの方は こちら

秋冬限定のぱうんどけーき
  ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ

がオススメです


よかったらお店をチェックしてみてくださいm(_ _)m


◎当店のご案内です
秋のケーキ バナー
秋の限定ケーキ、9月より販売開始となりました。
 美味しい秋の味覚。 りんご・くり・さつまいもなどを焼きこんだ
 季節限定の味をお楽しいただけます。

どうぞご覧くださいm(_ _)m


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タグ : お店のお知らせ パウンドケーキ シフォンケーキ 季節限定 お店のお菓子

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