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さて本日は

2020/08/29 (土)  カテゴリー/つれづれ

イラスト 空 ひこうき雲

今日もさわやかな青空です。

夏の工房はエアコンつけっぱなしです。材料があるのでね。
でもってオーブンが動き出すとあっついあっつい。
オーブン切ると途端にクーラー効いてくる。
オーブンの威力すごいわ。

さて、工房のお仕事がひと段落したので
つぎはパソコン作業だ!


こちらもそろそろ。 残り僅かですがよろしくお願い致します。

夏限定ケーキ
夏のパウンドケーキ&シフォンケーキ  販売は8月末までとなります。

~こだわりパウンドケーキとシフォンケーキの通販~
お菓子工房クランベリー

http://www.cake-cranberry.com/




◎お店のごあんない です。
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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
   パウンドケーキ・シフォンケーキ・季節のタルトなど
 http://www.cake-cranberry.com/


 ●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ) 出店しています
    シフォンケーキメインです。
    クレジット払いなどがご利用いただけます。
  Creema creema バナー クリーマ
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調子にのって善哉食べたらおなかぱんぱん(苦)
けどおいしかった。


タグ : 焼き菓子 通販 レモン

テーマ : 日々のつれづれ - ジャンル : 日記

夏だね。あっついね。

2020/08/08 (土)  カテゴリー/つれづれ

イラスト 夏 空 ひまわり

就寝時にはクーラーも扇風機もOFFして寝るのですが
昨日も今日も、目覚めると クーラーと扇風機が稼働している。

どうやら夜中にスイッチ入れちゃってるようです。
記憶ないんですけど。

涼しいから朝までぐっすりなんですが、
カラダむくむし、喉やら頭やら痛くなるというおまけがね・・・

うまく使いこなすコツとかあるんかいな?



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早め&こまめな水分補給とムリしない!でがんばりましょ。

タグ : 焼き菓子 通販 レモン

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オーブンのなか

2020/07/22 (水)  カテゴリー/つれづれ

写真 シフォンケーキ

本日焼きはじめは、さわやかな”レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ”ちゃんから

ぐんぐん頑張ってふくらんでいます。



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涼しい風があって過ごしやすい日。
水分摂取をうっかり忘れがち。

タグ : シフォンケーキ 夏限定 レモン

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

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2020/07/13 (月)  カテゴリー/つれづれ

昨日から肌寒いです。
工房にいると足元から冷える。

で、本日はこのかたが主役のケーキを焼いておりました。
写真 レモン 檸檬 れもん

シロップにして焼きあがりにたっぷりと。

じゅーしーなレモンケーキのできあがり!



ケーキランキングを更新しました。
ケーキランキング パウンドケーキ シフォンケーキ 0622
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お菓子工房クランベリー

人気&おすすめケーキランキング更新しました。

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めずらしいシフォンケーキがランクイン。
これ、わたしは結構好きなんです。
ちっちゃいからフルーツの甘味が凝縮されてる。美味。



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壊れたと思っていたミシンを触りまくってたら動き出した。しかも2台とも。
奇跡!!  ・・・いや、執念か?

タグ : 焼き菓子 シフォンケーキ レモン

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夏のシフォンケーキの楽しみ方

2020/06/17 (水)  カテゴリー/つれづれ

少し前に、パウンドケーキは冷やしても美味しいんです!
ってことを書いたのですが、


クリームチーズ入りレモンシロップのパウンドケーキお菓子工房クランベリー
 ブログ**お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし
~パウンドケーキは冷やしても美味しいのですよ~ 

普段は”常温”をおすすめするパウンドケーキですが、夏のケーキはほんのり冷やすのもおすすめです

https://cakecranberry.blog.fc2.com/blog-entry-783.html



んじゃ、シフォンケーキは?
と。


結論から言ってしまうと

シフォンケーキも、夏場は冷やすと美味しいんです!

です。

シフォンケーキは(いまのところ)バターを使っておりません。植物性のオイルを使っています。
なので、冷えてもぎゅっとかたまらない。
ふわふわ食感をそのまま楽しむことが出来ます。

風味は、、、これはパウンドケーキと同様、冷えすぎていると若干風味を感じにくいように思います。
素材の香りとか、甘味とか。
冷たいという感覚の方が勝ってしまって、他のが感じにくいかなと個人的には思います。

とは言え、冷蔵で冷やされたケーキは、今の時期は食べてる間にどんどん温度がなじんでくるし、冷たい飲み物と一緒にしたりアイスを添えたりする方が俄然おいしい時もあるので、そこは好みで。

好きなように、好きな食べ方で食べるのが一番おいしい!!

と思うので、

頭の片隅に
 ”暑い時期には冷やすのもありだな”ぐらい、置いといていただけると
ケーキの楽しみ方が増えて良いのではないかなと思います。


ちなみに私は、冷蔵庫から出したシフォンを手づかみでばくっと。
冷え冷えやしお行儀悪い~(笑)


ということで、「ひんやり」が似合う夏ケーキ販売中です!
バナー 夏 ケーキ


ケーキ写真 レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ
こちらは新作
 レモン・ヨーグルトのシフォンケーキ

よかったらお店のぞいてみてください m(_ _)m




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梅雨の晴れ間。青空も風もさわやか~


タグ : シフォンケーキ レモン 夏限定

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