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有言実行

2020/05/16 (土)  カテゴリー/つれづれ

  イラスト 写真 パン 焼きたてパン


ってことで、 パン焼きました!

残りものの金柑コンポートとクリームチーズをどっさり入れて。
ミルクと蜂蜜入りの しっとり&やわらか、ほんのり甘いふんわりパン生地。

捏ね作業は全てプロ(笑)にお任せ。
ホームベーカリーさまさま。

家族にも好評でなにより。
写真も撮らずに食べちゃいましたよ。

そして、調子づいてきたので本日はかぼちゃパンを仕込み中。
ブログ書きながら二次発酵してた…ら……、ちょい過発酵になってしまった。くっ。



金柑つながりで
お店からのおしらせです。

只今販売中です。

 ※クリックで当店トップへ移動します

どうぞよろしくお願いいたします。


◎お店のごあんない 
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 こだわり&癒しのケーキの通信販売
 お菓子工房クランベリー(Cranberry)

 完全受注生産のオンラインケーキショップ
 不定休

 ●ホームページ<お店>
   パウンドケーキ・シフォンケーキ・季節のタルトなど
 http://www.cake-cranberry.com/


 ●こちらでも。<ハンドメイド・マーケットプレイスCreema>
    シフォンケーキメインです。  クレジット払いなどがご利用いただけます。
  Creema creema バナー クリーマ


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食パンは食べるのにプレーンなパンは食べないうちの父。・・・なにが違うねん


タグ : タルト パン きんかん

テーマ : スイーツ - ジャンル : グルメ

ありがとうございました。-販売終了のケーキたち-

2020/04/04 (土)  カテゴリー/お店のお知らせ

昨日までのじっとり感が嘘のように、今日はスッキリはっきり良いお天気です。
風は少々冷たいですが、太陽が出ていると気分も良い!
今朝4時に、ちび猫におしっこされて丸洗いしたラグもよく乾くことでしょう。 ←またやられた。
(人間が荒むと猫様も荒む)


さて、だんだんあったかくなってきて、ケーキの季節メニューもじわじわ変化しております。

柚子香るシフォンケーキ
柚子香るシフォンケーキ


りんごのキャラメルチーズケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)
りんごのキャラメルチーズケーキ

上記2メニュー、販売終了とさせて頂きます。
ありがとうございましたm(_ _)m



りんごのタルト

りんごのタルト
は、もうしばらく販売しております。
まるごと林檎が2個分!しゃりしゃりざっくざく入っております。

同じタルトメニューで・・・
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン
きんかんタルト

も、残り僅かとなっております。
ほろ苦で、金柑どくとくの美味しさ。すきっ!とした爽快感。おすすめです(*^_^*)

ということで、お店からのおしらせでした。

※クリックで当店サイトへ移動します。

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やけに眠いしお腹がすく・・・春だからなのか??


タグ : タルト シフォンケーキ パウンドケーキ

テーマ : お知らせ・紹介 - ジャンル : 日記

新発売ケーキのおしらせ 「ハニージンジャーシフォンケーキ」です

2020/02/26 (水)  カテゴリー/お店のお知らせ

新しいケーキのご案内です。

こちら

ハニージンジャー シフォンケーキ

ケーキ 写真 ハニージンジャー シフォンケーキ

※クリックで当店トップへ移動します。

ながらく「準備中~」といっていたのがこちらのケーキ。

ハニー と ジンジャー
・・・
名前のままなんですが 蜂蜜と生姜をつかった限定のシフォンケーキです。

まろやかな甘さのハチミツと、ツンっ!とした辛みの生姜を合わせました。
生姜の良い香り、ハチミツを使うことでしっとりとした口当たりに仕上がっています。

生姜は甘く、食べやすく炊いています。
あの辛さが苦手・・・という方も、もしかしたら食べられるかもしれません。
よかったら、レッツトライ!

そして、こちらの商品は蜂蜜を使っているので、注意事項がございます。
(ケーキだし、生姜入ってるし、な大人のケーキなのですが・・・一応。)

ハチミツは1歳未満のお子さまはお召し上がりいただけません。
くわしくは厚生労働省のサイトに記載がありますが、1才になっていても、心配だなと思われる方はおやめ頂いた方が良いかと思います。

はちみつ使っているし、大事なことなので書いておきます。


そんなことで、この度発売の

ハニージンジャー シフォンケーキ

のお知らせでした。

個人的には、生姜好きなので、このケーキ大好きです。
甘いのとスパイシーな感じとかクセになります。

是非、沢山のかたにお召し上がり頂ければうれしいです(*^_^*)


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こちらも季節限定。おすすめです!
写真 きんかん タルト 金柑 キンカン
ほろ苦くてジューシなきんかんのタルト販売中です。
あまり馴染みのない食材ではありますが、甘くコンポートした金柑は、とってもジューシーで特有の爽やかさがあって、とても美味しいんですよ\(^o^)/




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昨日ひさしぶりにカラダ動かしたら筋肉痛。うぅぅ

タグ : 季節限定 タルト

テーマ : お知らせ・紹介 - ジャンル : 日記

この時期オススメのタルト『きんかんタルト』できました!

2020/02/06 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

先日おしらせしておりました きんかんタルト
販売開始致しました。

写真 きんかん タルト 金柑 キンカン 500px

見た目シンプル。
中はどっしり。

写真 きんかん タルト 金柑 キンカン 500px

前回ご紹介した金柑のコンポートがたっぷり入っています!

写真 イラスト 金柑 きんかん キンカン コンポート

金柑の魅力である”ほろ苦さ”と、柑橘系のしゃわ~っとしたスッキリ感をのこしつつ、
シロップで炊き上げています。
濃厚なアーモンドクリームでサンドして、トップにはけしの実を散らして香ばしく仕上げました。
金柑の果汁がアーモンドクリームに染み込んでいて、これまたジューシー。

金柑はあまりなじみのない食材かもしれませんが、この香りとフルーティーさを知らないのは勿体ない!!
ケーキにすることで、他の材料とがっちり手を組んで、より食べやすくなっているかと思います。
嵌るとクセになる味わいのようで(わたしも大好き。なので毎年作る/笑)リピーターさんもついてくださってるタルトだったりします。
限られた季節にしか味わえないタルト。
是非この機会にご賞味いただけたらなと。 m(_ _)m



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イラスト バナー バレンタイン ショコラ
バレンタインにおすすめの濃厚チョコレートケーキ
林檎やジンジャーなど、寒い季節においしい「冬のケーキ」も販売中です




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もうすぐバレンタイン。
ショコラベリーも人気です。ありがとうございます


タグ : お店のお知らせ 季節限定 タルト スイーツ

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冬のケーキ ぞくぞくと。

2020/01/09 (木)  カテゴリー/お店のお知らせ

冬限定メニューと期間限定メニュー、販売開始のお知らせです。

寒い冬はスパイス(薬膳とも言う?)の力をかりて温活?!
ココロもカラダもぽかぽかする、冬のパウンドケーキ2種類と、
りんごをゴロゴロ贅沢に焼きこんだタルト&チーズケーキです。

では、どどーんと↓

ジンジャーケーキ
まろやかジンジャーパウンドケーキ



スパイス・クランベリーのパウンドケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)
スパイス・クランベリーのパウンドケーキ



りんごのタルト
りんごのタルト



りんごのキャラメルチーズケーキ/お菓子工房クランベリー(Cranberry)
りんごのキャラメルチーズケーキ


寒い季節にピッタリのケーキたち。
個人的におすすめなのは「まろやかジンジャーパウンドケーキ」
理由は「超絶生姜好き」なので(笑)
玉子焼きにもザクザク刻んだ土生姜入れたり、トーストに千切り生姜+チーズ+ブラックペッパーだったり。
以前、煮ものに乱切りした生姜を入れたら家族から非難轟々だったので、これはやめましたけど。
ま、それはさておき、生姜好きの方には推し推しのパウンドケーキです。
随分改良して食べやすくなっていますので、生姜は普通・・・という方にも楽しくお召し上がりいただけるのではないかなと思います。

スパイス・クランベリーは、文字通り数種類のスパイスをきかせたパウンドケーキです。
結構クセになる味わいかと。
スパイスクッキーが好きな方は、このパウンドケーキもOKではなかろうかと。

りんご好きの方へ。
純粋(?)にりんごが楽しみたいなら、タルトが良いかもしれません。
写真では、タルトの上にずらーっと林檎が並んでいますが、下のアーモンドクリームの部分にも林檎がざくざく入っています。
シロップで炊き上げたジューシーな林檎のコンポートがゴロゴロ。
とてもジューシーなので、林檎を満喫したい方にはコチラがおすすめ。

キャラメルチーズケーキの方は、砂糖でソテーしたほろ苦い林檎が入っています。
チーズケーキも重厚感がありますが、さらに林檎がでーんと入った、どっしりケーキです。

さてお好みは?


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昨日の春の嵐はすごかった。今日はおだやかです。

タグ : パウンドケーキ タルト チーズケーキ りんご

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