お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

しっとりパウンドケーキとシフォンケーキの通信販売【お菓子工房クランベリー】の工房日記。 ケーキ屋の日々のつれづれやお知らせなど。
Top Page › Tag - シフォンケーキ

パイナップルのケーキ

パイナップルのケーキ

シフォンケーキの試作してましたパイナップルを焼きこんでシフォンのあがり(膨らみ)良しっで、試食したらあんまり・・というより全然パイナップルを感じずシフォンケーキは水分多いものや大きな具材をいれると沈みがちなのでパイナップルは細かく細かくカットして、ほぼピュレ状でつかってみたけどこれが焼きこむと存在感消してしまいましたむずかしー-パイナップを固形でごろごろっと焼きこんだパウンドケーキはちゃんとパイナ...

... 続きを読む

シフォンケーキ|お菓子工房クランベリー(Cranberry)|焼き菓子の通販

シフォンケーキの試作してました
パイナップルを焼きこんで

シフォンのあがり(膨らみ)良しっ

で、試食したら
あんまり・・というより全然パイナップルを感じず

シフォンケーキは水分多いものや大きな具材をいれると沈みがちなので
パイナップルは細かく細かくカットして、ほぼピュレ状でつかってみたけど
これが焼きこむと存在感消してしまいました

むずかしー-

パイナップを固形でごろごろっと焼きこんだパウンドケーキは
ちゃんとパイナップル感あるんですけど
やわらか生地のシフォンケーキは難しいなあ

ってことで、とりあえず『試作ノート』にはいれといて、次にいかそう。

ちなみに、
パイナップルのジューシーさを感じられるパウンドケーキ
こちらにて「夏限定ケーキ」として販売しておりますので、ぜひ一度ご覧ください
クランベリー&パインの爽やかパウンドケーキ

クランベリー&パインの爽やかパウンドケーキ

夏のパウンドケーキ「クランベリー&パインの爽やかパウンドケーキ」通販のページです。甘酸っぱいクランベリーとジューシーなパインを合わせた、夏にぴったりな爽やかな味わい。






◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


冷蔵庫の温度がちゃんと下がって安定してます
最近少し気温がさがってきたからなのか?時間経過なのか?
なんにせよ やれやれ

【じゅ~し~おれんじシフォン】 ご感想(レビュー)をいただきました!

【じゅ~し~おれんじシフォン】 ご感想(レビュー)をいただきました!

暑い季節には冷やしてもおいしいじゅ~し~おれんじシフォン(絶賛販売中)今日は嬉しいうれしいケーキのご感想を頂戴しましたのでこちらでもご紹介させていただきたいと思います----------------じゅ~し~おれんじシフォンシフォンケーキだけど、じゅ~し~??この夏一番食べてみたいケーキでした。ラッピングを開けた瞬間のさわやかなオレンジの香り!ナイフを入れた瞬間のしっとりふかふか感!ふんわり口どけのシフォンケーキ...

... 続きを読む

じゅ~し~おれんじシフォン じゅーしーおれんじシフォン

暑い季節には冷やしてもおいしい
じゅ~し~おれんじシフォン(絶賛販売中)


今日は
嬉しいうれしいケーキのご感想を頂戴しましたので
こちらでもご紹介させていただきたいと思います

----------------

じゅ~し~おれんじシフォン

シフォンケーキだけど、じゅ~し~??
この夏一番食べてみたいケーキでした。

ラッピングを開けた瞬間のさわやかなオレンジの香り!ナイフを入れた瞬間のしっとりふかふか感!ふんわり口どけのシフォンケーキからじゅ~し~なオレンジが口いっぱいに広がりました。オレンジピールの風味がまた大人なアクセントに。

夏は冷やしがおすすめとホームページに書かれていたので冷蔵庫から出してすぐにいただきました。今日はとても暑い日だったので優しい清涼感に包まれました。おいしいステキな夏を感じさせていただきありがとうございました! (Mさま)

----------------

ありがとうございますm(_ _)m

”しっとり”好きなので、シフォンケーキもしみしみにしてみました!
冷蔵庫で冷やすと、しみ込んだ果汁が冷や冷やになり
オレンジの香りがとても爽やかで心地よいので、
夏は”ひんやり”デザートとしてもお楽しみいただけます

果汁がしみこんでいるけど、ケーキ全体はふわふわ♪です
絞ったオレンジ果汁を焼成後にしみこませているので
ケーキの上部が一番じゅわっと。
オレンジのじゅ~し~さを感じていただけます

毎日暑いですが
柑橘の爽やかな香りとジューシーな味わいで
ほっと癒されるかと。ぜひご賞味ください
じゅ~し~おれんじシフォン|オレンジシフォンケーキの通販

じゅ~し~おれんじシフォン|オレンジシフォンケーキの通販

「しっとりオレンジシフォンケーキ」通信販売のページです。オレンジ果汁をたっぷりと染み込ませた、とてもしっとり・じゅわっとジューシーなおれんじのシフォンケーキです。




Creemaでも販売中です
お菓子工房クランベリー

お菓子工房クランベリー

くらんべりーにお立ち寄りいただきまして有難うございます。「からだに優しい・からだが喜ぶケーキをお届けしたい」と、国産小麦やミネラル豊富なきび砂糖等、なるべくからだに優しい食材を選び、季節にはその時々の味わい豊かなフルーツなどを詰め込んだ焼き菓子をつくっています。シンプルだけど素材にこだわったからだに優しいケーキ。お召し上がり頂いた方が、にっこりほっこりとした気持ちになっていただけたらな。そんな想いも添えて焼いています。どうぞよろしくお願い致します。





◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


今日は曇り空で暑さが少しましです
水分・塩分バランスよく摂って
そして台風の影響もあるので
くれぐれもお気をつけください


シフォンケーキにヨーグルトとベリーのソースを添えてみた

シフォンケーキにヨーグルトとベリーのソースを添えてみた

昨日焼いたプレーンのシフォンケーキは今日のおやつアイスは買いに行かなかったので代わりに水切りヨーグルトそして、これまた昨日つくっておいたブルーベリーと苺(冷凍庫から発掘)のジャムも一緒に。ジャムは随分ゆるめのあがりで、ソースぐらいのとろみになっちゃいましたパンに塗ったらしみしみ(笑)けど水切りヨーグルトとはよい塩梅でした水切りヨーグルトは、一人分なら茶こしにヨーグルト入れて一晩冷蔵庫へ(ってのを妹が...

... 続きを読む

シフォンケーキ おやつ 水切りヨーグルト ブルーベリー いちご

昨日焼いたプレーンのシフォンケーキは今日のおやつ

アイスは買いに行かなかったので
代わりに水切りヨーグルト

そして、これまた昨日つくっておいた
ブルーベリーと苺(冷凍庫から発掘)のジャムも一緒に。

ジャムは随分ゆるめのあがりで、ソースぐらいのとろみになっちゃいました
パンに塗ったらしみしみ(笑)
けど水切りヨーグルトとはよい塩梅でした

水切りヨーグルトは、一人分なら茶こしにヨーグルト入れて一晩冷蔵庫へ
(ってのを妹がやっていた)
わたしはキッチンペーパーでやってみたけど大差なしっぽい見た目でした

もちもちして爽やかすっぱい
アイスよりもこっちの方が好みかもしれない

お家にヨーグルトとジャムあれば
一度シフォンケーキに添えてみてはいかがでしょ!
パウンドケーキでも美味しいと思う!!

ちなみに今回のシフォンケーキはプレーンタイプ
お店では
『ふわふわたまごのプレーンシフォン』で販売中です。よかったら
ふわふわたまごのプレーンシフォン の通販

ふわふわたまごのプレーンシフォン の通販

「プレーンシフォンケーキ」通信販売のページです。膨張剤は使用せず、たまごの力だけでふわふわに膨らんだシンプルなシフォンケーキ。こだわりシフォンケーキを全国へお届け致します。



Creemaでも販売しています
Creema creema バナー クリーマ
↑クランベリーの販売ページにリンクしてます
こちらはカード決済やモバイル決済なども使えます


久しぶりにおしゃれな感じで自分のケーキ食べました!
いつもは手づかみ(笑)
満腹満足 ごちそうさまでした


◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


やけど、薬塗ったらめちゃくちゃしみたけど
今日は痛みもなく、白くなってたところも
気が付けば普通な見た目に戻ってる。
薬がすごいのか?治癒力か(…はないだろうな)


紅茶とレモンのシフォンケーキから

紅茶とレモンのシフォンケーキから

今朝は紅茶とレモンのシフォンケーキから開始レモンピールがきらきら卵液が少し濃い目の色の理由はアールグレイが混ざっているからレモンとアールグレイ、とっても良い香りがします↓焼成後完成形~「ひんやり」でいただくのもおすすめ紅茶とレモンのシフォンケーキ の通販「紅茶とレモンのシフォンケーキ」通信販売のページです。華やかな香りの紅茶≪アールグレイ≫と相性の良いレモンピールを焼きこんだ夏限定のシフォンケーキで...

... 続きを読む

紅茶 レモン シフォンケーキ 夏

今朝は紅茶とレモンのシフォンケーキから開始

レモンピールがきらきら
卵液が少し濃い目の色の理由は
アールグレイが混ざっているから

レモンとアールグレイ、
とっても良い香りがします

↓焼成後完成形~
紅茶とレモンのシフォンケーキ cake-cranberry.com お菓子工房クランベリー
「ひんやり」でいただくのもおすすめ

紅茶とレモンのシフォンケーキ の通販

紅茶とレモンのシフォンケーキ の通販

「紅茶とレモンのシフォンケーキ」通信販売のページです。華やかな香りの紅茶≪アールグレイ≫と相性の良いレモンピールを焼きこんだ夏限定のシフォンケーキです。



夏のケーキ夏のケーキ・・なつ・・なつ・・なつ・・・
で思いつくのが柑橘系で
爽やかさっぱりすっきり爽快!!で思いつくのが檸檬ダントツで、
オレンジや晩白柚(香り・味ともレモンと甲乙つけがたし)はすでに何種類かケーキがあるので
檸檬ケーキ多めの夏です
併せの材料をあれこれ考えて、レモンはレモンでも
それぞれ個性のある夏ケーキたちになっていますので
ぜひぜひ、お店の方ものぞいてみてください

季節・限定ケーキのメニュー一覧

季節・限定ケーキのメニュー一覧

[商品一覧-季節限定ケーキ] 通販メニューのページです。パウンドケーキ・シフォンケーキ・タルトなど、季節の美味しい食材を焼きこんだ期間限定の味を是非ご賞味ください。



Creemaでもシフォンケーキ販売しています。
お菓子工房クランベリー

お菓子工房クランベリー

くらんべりーにお立ち寄りいただきまして有難うございます。「からだに優しい・からだが喜ぶケーキをお届けしたい」と、国産小麦やミネラル豊富なきび砂糖等、なるべくからだに優しい食材を選び、季節にはその時々の味わい豊かなフルーツなどを詰め込んだ焼き菓子をつくっています。シンプルだけど素材にこだわったからだに優しいケーキ。お召し上がり頂いた方が、にっこりほっこりとした気持ちになっていただけたらな。そんな想いも添えて焼いています。どうぞよろしくお願い致します。**おねがい**ご注文を頂いてから焼成しますので、1週間から10日程お時間を頂いております。またご注文やお問合せへのお返事も少々お時間がかかりますが、全て一人での作業の為どうぞご了承くださいませ。■店休日(下記以外に臨時でお休みを頂く場合もあります) 日曜・水曜※メール返信などもお休みさせて頂きます。お気に入り登録やレビューありがとうございます。ものづくりのパワーになっています!!*ホームページ*https://www.cake-cranberry.com/ *ブログ* https://cakecranberry.blog.fc2.com/




◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


季節なので水無月たべました
むかし和菓子屋で外郎カットしてたなーって思い出した(感想)

夏ケーキ販売開始のおしらせ|レモン・ヨーグルト・パイナップル~爽やか夏ケーキ

夏ケーキ販売開始のおしらせ|レモン・ヨーグルト・パイナップル~爽やか夏ケーキ

夏のケーキ 販売開始致しました。暑い季節ですが爽快(?)に楽しめる、さわやかな香り・軽い食べ心地のパウンドケーキ&シフォンケーキです。”ひんやり”でもおいしいので、よかったら冷やしたバージョンもお楽しみください夏ケーキはこちらより↓↓ お越しください(*^_^*)季節・限定ケーキのメニュー一覧[商品一覧-季節限定ケーキ] 通販メニューのページです。パウンドケーキ・シフォンケーキ・タルトなど、季節の美味しい食材を...

... 続きを読む

夏 ケーキ

夏のケーキ 販売開始致しました。

暑い季節ですが爽快(?)に楽しめる、さわやかな香り・軽い食べ心地のパウンドケーキ&シフォンケーキです。
”ひんやり”でもおいしいので、よかったら冷やしたバージョンもお楽しみください

夏ケーキはこちらより↓↓
 お越しください(*^_^*)

季節・限定ケーキのメニュー一覧

季節・限定ケーキのメニュー一覧

[商品一覧-季節限定ケーキ] 通販メニューのページです。パウンドケーキ・シフォンケーキ・タルトなど、季節の美味しい食材を焼きこんだ期間限定の味を是非ご賞味ください。





◎お店のごあんない です。
====================

こだわり焼き菓子の通信販売
お菓子工房クランベリー(Cranberry)

完全受注生産のオンラインケーキショップ
不定休

●ホームページ<お店>
しっとりパウンドケーキやシフォンケーキ、季節のタルトなど
https://www.cake-cranberry.com/


●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema(クリーマ)
Creema creema バナー クリーマ
クレジット払いなどがご利用いただけます。



にほんブログ村 スイーツブログ スイーツ・菓子店へ
にほんブログ村
↑ランキングに参加中です。
よろしければ応援クリックお願いします


個人的にはアイスそえるのも好きです