お菓子工房クランベリーのおかしな暮らし

いよいよ12月。
（4日たっちゃいましたけど）

秋のケーキメニューがちょこっと変わりまして「冬」へ。

「秋冬のケーキ」は継続しての販売となります。

秋冬のパウンドケーキは

ほくほく☆さつまいもとクランベリーのパウンドケーキ

ほっくり炊き上げた甘いサツマイモをごろごろっとパウンドケーキに閉じ込めました。
あまずっぱいクランベリーとぷちぷち黒ごまがアクセント！




シナモン香る蜜りんごのパウンドケーキ

りんごの甘酸っぱい香りがたまらない！
シナモンをほどよく効かせて、ジューシーな林檎を散らした季節のパウンド。
兎に角香りがすてきっ！！です




ほっくりさつまいものシフォンケーキ

ふわふわ生地と重いサツマイモの合わせは難しかった・・・。
あれやこれやで出来上がったのがこちらのシフォン。
サツマイモをペーストにし、更にサツマイモをしっかり感じられるように混ぜ方に一工夫したりと、見た目はシンプルですが手をかけまくっている可愛いコ(笑)
ぜひ沢山の方に味わって頂きたいです。


詳細&ショップはこちらからご覧いただけます。↓

あったかい飲み物と一緒に、ほっこり甘いおやつタイム如何ですか。
甘くてほくほくのサツマイモ。甘酸っぱい林檎を焼きこんだ季節のケーキ。



クリスマスケーキも　ご予約承っております。

焼き菓子タイプの4種のクリスマスケーキです
おすすめは何といっても「ラムフルーツケーキ」！　濃厚芳醇大人のクリスマス


～こだわりパウンドケーキとシフォンケーキの通販～
お菓子工房クランベリー

http://www.cake-cranberry.com/

どうぞよろしくお願いします。




◎お店のごあんない　です。
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　こだわり＆癒しのケーキの通信販売
　お菓子工房クランベリー（Cranberry）

　完全受注生産のオンラインケーキショップ
　不定休

　●ホームページ＜お店＞
　　　パウンドケーキ・シフォンケーキ・季節のタルトなど
　http://www.cake-cranberry.com/


　●ハンドメイド・マーケットプレイスCreema（クリーマ）　出店しています
　　　　シフォンケーキメインです。
　　　　クレジット払いなどがご利用いただけます。
　　
　　　　メニューやご利用方法など異なります。


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カラダの中を冷やさないように。
あったかくして、食べて、寝て、ストレスためずに、部屋もココロも換気して。
くれぐれもお気を付けてお過ごしください。

タグ : 焼き菓子 通販 クリスマス

テーマ : お知らせ・紹介 - ジャンル : 日記

昨日はお天気がよかったので重い腰上げてエアコンの掃除をしました。

取れるところは全部取って、掃除機+市販のスプレー使ってお掃除
というのはいつもやっているので問題なし。

で、一番気になるのがファンの部分（ドラムみたいなまわるところ）
あれがねー
歯ブラシは大きすぎて入らない。
割りばし+キッチンペーパーも入らない。

毎回　いーっってなりながら、どうにかこうにか出来る範囲でやっていたのですが
今日は一発本気出してやるぜ！！
と、
アルカリイオン水を吹きかけ放置→綿棒で一筋ずつごしごしこする→霧吹きにぬるま湯入れて洗浄→イオン水→歯ブラシ→ぬるま湯で洗浄
してみました。

エアコン掃除する時にテレビとかで見かける養生ビニール
どうやら100均にあるらしいのですが、買いに行くのが面倒なので
下に新聞敷き詰め、右手にスプレー左手にタオルで雫のしたたりをキャッチしつつ
…ってしたのですが、受け止められるわけもなく下は水浸し。けど気にしない(笑)
それより霧吹きシュッシュする回数が半端なくて腕の筋が痛いのがつらかった。
最後は送風かけて乾燥。

と、結構な時間かけて右手もやられて掃除したのですが、
どうもね、納得のいかない仕上がり。
ああ、高圧洗浄機があれば・・・なんて思ってしまいました。
一気にががあああーーーーーっと景気よく洗ってやりたいっ！！

けど無理なんで、このまま80％位の出来で納得終了するか
掃除道具と気力を追加して再掃除するか
思案中。


お店からのおしらせです☆

クリスマスケーキ　ご予約お待ちしております。

焼き菓子タイプの4種のクリスマスケーキ
バターケーキ・シフォンケーキ・チーズケーキ。
クリスマスに欠かせない熟成したフルーツミンスを焼きこんだ、濃厚で香り高いクリスマスケーキをお楽しみください。

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11月も終わるけど窓辺が暑い（パソコン作業中）

タグ : クリスマス ケーキ 通販

テーマ : 日々のつれづれ - ジャンル : 日記

りんごのタルト焼きあがり～




じゅわじゅわしているのですが伝わらないなあ。
写真むずかしい…
なんかぼやけてるし。


工房の中は甘酸っぱい林檎の香りで満たされてます。

うちのタルトはほとんどがタルト生地と中身を一緒に焼くタイプ。
結構しっかりめに焼きます。
アーモンドクリームの上に、フルーツをもりもりに乗っけるので
焼成中に果汁が流れてきて

うわー　もったいないーー

ってのと、

オーブンの掃除が・・・

ってな気持ちに毎回なります(笑)

火を通したフルーツって、甘味が増しておいしい。
そんなフルーツの果汁がしみ込んだアーモンドクリームもこれまたおいしい。

＝　（イコール）

タルトおいしい(笑)


普段はパウンドケーキとシフォンケーキメインですが
季節のおいしいフルーツなどがあれば、季節限定でタルトを焼いています。

今は「りんごのタルト」の時期です。
よかったらご覧ください。

【限定】りんごのタルト

リンゴをたっぷり焼き入れた、甘酸っぱい香り広がる季節のタルト。
とってもフルーティーでおすすめです。
ぜひ！



～こだわりパウンドケーキとシフォンケーキの通販～　ときどき季節のタルト
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ぜひぜひ。



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そろそろ工房も灯油ストーブ必要かも。

タグ : りんご タルト 通販

テーマ : 日々のつれづれ - ジャンル : 日記

来月は12月。2020年が終わってしまいます。
年々時間の流れが高速になってきます。
年の初めに神社へ行ったことが昨日の事のように鮮明なのにもう年末か(笑)
しかし、年末の前に冬の一大イベント
クリスマス
がやって来ます。

そして、当店でもクリスマスケーキを販売致します。

さきほどお店にUPしまして、本日よりご予約受付を開始致しました！

クランベリーなので、「焼き菓子タイプ」のクリスマスケーキとなります。
バターケーキ・シフォンケーキ・チーズケーキ。
クリスマスに欠かせない”フルーツミンス（自家製）”をふんだんに焼きいれたケーキから、ホワイトチョコの優しい味わいがするチーズケーキまで。

こちらより、どうぞご覧ください　※当店のサイトへ移動します。

クリスマスケーキ　ご予約はじめました。
焼き菓子タイプの4種のクリスマスケーキです

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バターがなかなか柔らかくならない。季節を感じる。

タグ : クリスマス 通販 ケーキ

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お待たせ致しました。

かりっかりのナッツをケーキの中にも上にもたっぷりと焼きこんだ
ごろごろナッツのパウンドケーキ
販売開始致しました。

かりっかり食感。
ピーカンナッツ・カシューナッツ・アーモンド・くるみ
4種類のナッツがざっくざっくと入っております。

ナッツ以外にも食感・見目麗しく（？）なるためのちょこっとした工夫がございます。
食べてのお楽しみ！

お店のトップページの「予告」として出してから時間がかかってしまいました。すみません。
毎年これくらいの時期になると、そろそろですか？とお問い合わせをいただいたりして
いっちょまえにファンがいてくださるという(笑)
限定メニューではいちじくのタルトの次ぐらいに人気があるかもしれません。
ほんとに有難いことですm(_ _)m

そんなこんなの季節限定のパウンドケーキです。
どうぞよろしくお願い致します。

発売！
ごろごろナッツのパウンドケーキ

カリカリっと香ばしいナッツをいっぱい焼き込んだ、風味豊かで食感楽しいパウンドケーキ。

アーモンド・クルミ・カシューナッツなど、数種類のナッツをケーキの中にも上にも散りばめて香ばしく焼き上げました。

季節限定ケーキ、おすすめです！！


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お天気！あったかい～　

タグ : ナッツ パウンドケーキ 通販

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